【包装规格】1-1.5斤/条
【产地】中国·辽宁·大连
【外部形态】鲅[bà]鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛。
【营养价值】1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
2. 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。
3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
【食用方法】1. 鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧。
2. 鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。
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