对于冷库这一持续热潮，有很多业内专家曾表示担心，认为盲目跟风建设会使冷库供大于求，导致恶性价格竞争。而王青林的观点则与他们不太相同，在他看来，冷库建设是一件好事情，“起码可以推动国家食品安全的发展，可以保障农产品、畜产品、水产品的质量安全。”
至于冷库建设可能引起的竞争现象，他也认为很正常。“任何一个行业都会有竞争，没有竞争就没有发展。”他还以五环顺通的情况举例，“我们现在有1万平米、6万立方的冷库，3万平米的恒温库房。从一开始就面临竞争的问题，但我认为很正常，下一步我们还会扩大冷库规模。”
冷库企业之间的竞争是很自然的，但相信谁也不愿意在竞争中被淘汰。那如何使得自己的冷库企业在竞争中占有一席之地呢?王青林给出的答案是——做好服务和管理。
“多家国际知名食品企业与五环合作并一直保持良好的关系，就是因为在日常的货物管理、门店配送等服务方面做得非常好，并且重要的是，不断根据他们的要求做出调整，直到满足他们的要求。也正是得益于这种“服务至上，不断向客户学习”的企业理念，使得五环顺通的业务不断攀升，基本做到了合作过的客户就不会再选择其他服务商。
其实，做好服务才能挽留客户的道理企业都明白，之所以会出现服务质量的好坏之分，是因为这两者需要的成本代价不一样。“冷库日常运营成本很高，企业必须把成本控制在一定范围内，如果高端的服务质量是建立在高额的运营成本上的话，企业是不会这么做的。”
那如何既能将成本控制在合理范围内，又能为客户提供高质量的服务呢?用王青林的话说，这要取决于企业的管理水平。“其实这就要求在一些关键环节上下功夫，比如采用节能设备降低能耗，及时维护增加设备使用寿命，合理布局增大库存面积等等。如果我们把冷库运营相关成本的各项指标都做到最优，那我们的价格才会有竞争力。” |
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