| 通风库是棚窖的发展.但又是机械冷风库的初步形态。通风库也是利用自然的低温空气降温，并利用空气的对流使温度分布更均匀，降温速度更快。由于建造了完善的库房绝缘结构和完善的通风系统.所以降温和保温效果比窖藏大大提高一步。通风库为建成为北方发展蔬菜贮藏提供了基本条件。
通风库的热负荷和冷藏库贮藏蔬菜的热负荷基本上一致，但是在冷藏库中通过机械作功把库房中的热量通过制冷剂的蒸发，冷凝移至冷却水中，而通风库则以引入外界冷空气，使之吸收库内的热量，再排出库而引起降温作用。因此通风量的大小和外界气温成了通风库降温的主要因素。
如果通风量大，吸收库内热量多.外界气温温度低，排出库外空气的温度高，那么降温作用也就越大。反之，当外界温度高于库内温度时，那么通风只能使库内温度升高。
通风量和通风面积的计算比较复杂。在北方，常要求每贮藏50吨蔬菜所分配的通风面积应不少于0.5立方米；而大白菜专用库的通风面积还要更大一些，约1~2立方米。
通风的进排出气口应有一定的高度差。一般进气口设在墙基部，排气口设于库顶，并建成烟囱状.这样可以形成最大的高度差。为了增加排气口的气流速度，有的还在排气烟囱上安装风罩。
进排气口的设置原则:每个气口面积不宜过大，但气口数量要多些，分布于库的各部位，并且在通风口设置活门，随意调节。 |
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