家用电冰箱的结构与制冷系统
家用电冰箱(以下简称电冰箱)是采用单相电源(220 V, 50 Hz)，由制冷系统、电气控制系统、箱体及附件等组成的具有一定容积的绝热箱体。它以消耗电能的方式达到制冷并保持低温的目的，可用于冷藏、冷冻食品，并能制取少量冰块。
1电冰箱的分类与结构
1. 1. 1电冰箱的分类
电冰箱种类繁多，按不同的分类方法可分成不同的类型。
1.按功能和用途分类
电冰箱按功能和用途不同，可分为冷藏箱、冷冻箱和冷藏冷冻箱。
冷藏箱一般指单门电冰箱.容积多在170 L以下。它以冷藏食品为主，箱内大部分空间的温度为0 ℃-10℃。箱内上部蒸发器围成的小空间的温度一般在一6℃以下，可以冷冻少量食品或制取少量冰块。冷冻箱专门用于储存需冻结保存的食品，箱内温度在一18℃以下，多为卧式上开门结构，少数为立式侧开门结构。冷藏冷冻箱一般指双门和多门冰箱，容积大多在100 L-300 L之间。它设有冷藏室和冷冻室，并且各开箱门，互不干扰。冷藏室的温度在0℃以上，它由搁架分隔成多个空间，可以冷藏不同的食品。冷冻室的温度在一12℃或一18℃以下，它的容积较大，可以储存较多的冻结食品。
2.按箱门数I和布置形式分类
按箱门数量和布置形式不同，电冰箱可分为单门电冰箱、双门电冰箱和多门电冰箱等。 单门电冰箱的结构比较简单，冷藏室和冷冻室组合在只有一扇外箱门的箱体内。箱内上部的蒸发器围成冷冻室，冷冻室的下方即为冷藏室。这种冰箱容积较小，耗电量也较低，但需人工进行定期除霜。双门电冰箱的冷冻室和冷藏室各开有一扇箱门。上部容积较小的为冷冻室，下部容积较大的为冷藏室，在冷藏室的下部有一个盖有玻璃板的果菜室。双门电冰箱冷冻室的容积较单门电冰箱大，耗电量也比单门电冰箱大。多门电冰箱分别有上、中、下三扇或三扇以上的箱门。它除设有冷藏室和冷冻室外.还单独设有果菜室或冰温保鲜室。果菜室的温度8℃-14℃，用于储存水果和蔬菜。冰温保鲜室的温度为-3 C~-2 C，用于微冻鱼和肉类等食品或作为冷冻食品的解冻室。四门电冰箱设有四扇铰链式或抽屉式箱门，内有冷藏室、冷冻室、果菜室和变温室。其中变温室又称为功能转换室，它可以根据不同的需要，实现冷藏、冰温保鲜或冷冻的功能转换。另外在多门电冰箱的冷冻室内还常设有一个急冻室。 |
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