来源：网络
温度实时监控系统是食品安全监管新技术，也是保障世博食品安全可控的措施之一。日前，青浦食药监部门对管辖的8家中心厨房实施了温度实时监控。
该系统采用无线传输的温度监测仪，对需进行温度控制的冷库、冷藏车辆、热链和冷链盒饭等场所和高风险食品的温度进行实时监控。通过无线传输方式不间断的获取温度实时数据，将温度数据发送到服务器，监管人员可以在食品安全监管平台中的温度监控系统中查看被检测点的实时温度，如出现异常，系统将会发送报警短信至设定的报警手机号，所有登记的手机都会在温度超过预定范围时收到报警短信。
温度实时监控系统实施以来，被监控单位在监控时间段温度均处于合法温度范围，未发现异常情况。 |
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