7月9日，禹城市高新区工商所新确定了花园小区为食品安全放心社区，悬挂牌匾公示，发放食品经营自律材料，营造了“食品安全人人关注、人人有责”的氛围。这是该市采取“追溯阳光”法打造放心食品的一个生动写照。
今年以来，该市高新区工商所创新机制，实施食品全程“追溯阳光”法，强化公开监管服务，实现了从粗放型向精准型的转变。他们对固定食品经营户着重实施“一户多档制”，逐户建立供货商档案，强化进货渠道监管；消费者遇到问题时可以沿着“货物——标签——档案”的顺序查验，从而封堵不合格食品的销售渠道。
同时，探索完善食品安全监管追溯应用系统，将每户食品供货商的送货凭证、经营资质、加工地址等基本资料以及食品来源、质量、成分等安全信息，逐一录入到应用系统，能够通过搜索系统快速查明食品来源、流向、流量，及时抵达现场对食品和经销商实施“点对点”精准控制。目前已审核录入、存储40余户食品经营者的信息数据，其中供货商资料200余户，食品种类300余种。
来源:德州新闻网 |
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