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云南昆明将建猪肉品质追溯制度

2012-8-1 中国冷链物流网www.cclcn.com

近日，从云南省昆明市人大常委会获悉，新修订的《昆明市生猪屠宰管理条例》将于今年7月1日施行，届时昆明将建立起猪肉品质追溯制度、猪肉品质检验管理制度和问题猪肉召回制度等，发现问题的猪肉要召回。

《条例》要求，生猪定点屠宰厂（场）要采用现代信息技术，建立肉品质量追溯制度，并及时向商务行政主管部门报送屠宰信息，建立肉品品质检验管理制度，并将检验结果上传质量追溯信息平台，建立生猪产品召回制度，发现其生产的生猪产品不安全时，要立即停止生产，召回已经上市销售的生猪产品。

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