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农产品深加工促使冷链物流行业进入黄金期
2013-10-23 中国冷链物流网(www.cclcn.com)
 冷链物流一般包括冷链仓储、冷链运输、冷链宅配三个环节,目前冷链仓储局部过热,摊子铺得较大,但冷链运输和冷链宅配却受市场制约,依然跟不上,这导致了整个行业畸形发展,很多冷链企业处于亏损状态。

  随着农业结构调整、工业技术进步和居民消费水平的提高,生鲜农产品、冷冻冷藏食品等产量和流通量在逐年增加,全社会对食品质量和安全也提出了更高要求,加快发展食品冷链物流已成为保障消费安全、提高生活品质的重要保障。国家先后出台《农产品冷链物流发展规划》、《食品工业“十二五”发展规划》等推进食品冷链物流体系建设,鼓励企业建设冷库及冷链配送中心,购置预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输等冷链设备,建设全程温控和可追溯系统,完善冷链物流监管和查验设施等。

  空调制冷大市场专家介绍,到2015年,全国果蔬、肉类、水产品冷链流通率将分别提高15%、15%、13%以上,冷库容量将增加1000万吨,冷藏车将增加4万辆。加上生产、加工、储存、运输、中转、检测进出口等配套设施设备的升级改造,冷链物流的市场总规模将达到3000亿-4000亿元,发展前景广阔。现在已经是发展冷链物流的好时机。

  可以预见的是,随着农产品深加工的发展,冷链物流一定会迎来发展的黄金期。但值得注意的是,目前看来,冷链行业还需要时间来走向成熟,冷链资源也需要时间进行整合,但再过几年,它就会爆发,成为一个极大的商机。

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