我县过去是有名的雪梨之乡，建了大量的冷库，现有冷库1900多座，近几年水果产业下滑，利用这些冷库栽培食用菌是一条可行之路。栽培食用菌利用的棉籽壳、玉米芯等原料丰富，投资少，见效快。目前利用栽培食用菌的冷库有80多座，分布在杨户、大安、丁村、大寺庄、郜家庄、常信、秀才营等梨区乡村，品种有金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇等，以栽培金针菇为主，每个库可容纳3万袋，每袋装1斤干料，投资0.9元左右，可出0.6斤菇，以4元/斤计算，每袋纯利润1.5元左右，每库栽培一个周期可获纯利润4.5万元，产品销往北京、天津、石家庄、上海、广州等大中城市。杨户办事处的“石家庄康泰食品有限公司”生产的金针菇已注册了“洁杨”牌商标，打出了品牌，并打入了市场。
     由此可见冷库生产食用菌是有发展前景的，它有很大的优势：1、面积大，容量大，适于大规模生产。2、可以进行周年生产，填补淡季市场，增加经济效益。
        利用冷库栽培金针菇虽然取得了一定的经济效益和社会效益，但也存在着一些问题，例如原来的冷库都以贮藏水果为主，栽培食用菌需要改造，增加通风和照明设施，库容大，难通风，氧气含量不足，金针菇比较耐受一定量的二氧化碳，其它品种就容易出问题，出菇少，病害多，畸形菇多，所以栽培其它品种需慎重。
    食用菌这一产业经过这么多年的发展，已形成区域种植鲜明的格局，生产基地有龙头企业，更带动了它的不断发展，并壮大了龙头企业，推动县域经济的发展。东部梨区应利用自身优势，依托龙头企业，逐步发展冷库食用菌生产，形成自己的特点。尤其当前农业增产不增收，食用菌产业以其投入产出比高，又是生态农业而成为新兴产业，市场前景广阔，产品极具市场竞争力，我们应加快产业发展步伐，逐步形成规模化、产业化，尽快成为促进县域经济发展的一个最具活动的增长点。