| 各种饺子的包法 |
| 2013-10-13 中国冷链物流网（www.cclcn.com） |
各种饺子的包法
普通饺的包法
1、取一饺子皮内放20克的肉馅；
2、再将面皮对折包好；
3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压；
4、直至成饺子形。
元宝饺的包法
1、取一饺子皮，内放20克的肉馅；
2、再将面皮对折包好；
3、用手指捏住饺子边缘；
4、从饺子中间对扭成元宝形。
波浪饺的包法
1、取一饺子皮，内放20克的肉馅；
2、将面皮对折；
3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；
4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。
十字饺的包法
1、取一饺子皮，内放20克的肉馅；
2、将饺子皮的两角向中间折拢；
3、折成十字形后捏紧；
4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。
三鲜水饺
材料：肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好，部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。
做法：1、虾仁切三段，跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。
2、把馅料放在饺子皮中间。
3、圆皮对折，握住，两手大拇指用力一压。
4、一个饺子就包好了。
5、水开后下饺子，盖盖煮到沸。拿去盖，加半杯冷水。再次沸腾后，再加半杯水，加三次冷水后，就可以咯。
6、趁热吃吧，味道真鲜。 |
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