新西兰“肉毒杆菌”乳制品风波持续发酵，中国的年轻爸妈们面临两难：是仍然信任一度标榜“百分百纯净”、近期却频现质量问题的洋奶粉，还是选购更便宜的国产奶粉？

一位网民的自嘲或许能代表他们的无奈。微博用户“人生亦是修行”写道：“买头奶牛吧！自己喂粮食，纯天然、无公害、没有任何激素。奶喝着也就放心了。等到孩子长大后，牛奶还能拿去卖，如果不想麻烦直接把牛卖了也赔不了钱。如果奶牛再生两个小牛，你就赚大发了！”

暂且不论“买奶牛”现不现实，跌下“神坛”的洋奶粉在国内市场销量受损似乎已成必然。“肉毒杆菌”事件曝光后，新浪网的一则在线调查结果显示，截至6日下午5点，在5.7万多名参与者中，78.9%表示不会再购买涉案品牌奶粉。

但业内人士认为，即使个别品牌短期受到冲击，长期来看洋奶粉整体市场不会有太大损失，此次事件给质量标准仍落后于国外的国内乳企带来的更多是警示，而非可以“幸灾乐祸”的机会。

“冰冻三尺，非一日之寒，国内奶企的问题是长期积累起来的，很多国内企业做了突破底线的事情，让消费者对它们的怀疑和对洋品牌的认可根深蒂固，不可能因为洋奶粉的几次问题就改变国内消费者的看法。”乳业专家王丁棉接受记者采访时说。

东方艾格奶业分析师陈连芳说，国外奶粉出现问题被曝光已经很多次，但都没有影响到国外奶粉在中国市场的份额，因此这次事件只会让消费者去买别的洋品牌，也不会买国产的。

奶源质量标准低、监管不严格被认为是国内奶粉品牌“翻身”的主要障碍。

2008年“三聚氰胺”事件后，进口奶粉走俏，连带着掀起了海外代购奶粉的热潮。海关总署数据显示，今年上半年中国进口奶粉44.5万吨，同比增加24.8%，其中自新西兰进口奶粉占83.3%。

同时，许多国内企业也为了“避嫌”，从新西兰、美国、澳大利亚、欧盟等国进口奶源。

“如果行业里的人都不相信国产奶源，消费者怎么能相信？”王丁棉说。

此外，他认为，与中国相比，欧美国家的食品监管标准更先进，效率高得多，处罚也重得多。中国需要完善乳制品质量标准，加大对违规的惩罚，否则中国奶粉企业不会作为。

“乳制品是非常容易出问题的产品，哪一个程序稍微有疏忽，都会出事。但现在国内乳企出了质量问题，经常大事化小、小事化了，不用付出那么多成本，所以无法迫使企业投入更多来解决食品安全关键环节的问题。”他说。

王丁棉告诉记者，“三聚氰胺”事件后国内乳业检测已经比以往严格很多，大中型企业都有自检程序，但此次恒天然受污乳粉通过层层关口流入国内，说明中国企业和监管机构在检测手段和程序上仍存在漏洞。

国内消费者也注意到，此次“肉毒杆菌”事件是恒天然自检发现的。尽管从发现问题到公告召回时间太长，被批评为拖延，但其“自揭短处”的行为仍值得国内乳企学习。

河南三色鸽乳业有限公司总经理张德中对记者说，他的企业从2008年后增加了十几项产品自检。他认为，中国乳品质量这两年来已有很大改善，但仍需要很长时间来重新赢得消费者的信赖，要踏踏实实在奶源上加大投资，建立全程质量管理。

“对于此次事件，国内企业不应该存在侥幸心理，还是要做好内功。”他说。(新华网北京8月6日)