随着国际物流运输行业的飞速发展，欧盟牛奶配额制度的放开，以及国内消费水平和品位的提高，越来越多的新鲜优质的进口液态奶走上了寻常百姓的餐桌。
在国内乳制品行业不被大家看好的情况下，这些“洋牛奶”的身价必然水涨船高，而一些“有眼光”的商家也看到了其中的“商机”，假冒伪劣也随之而来。“315”当日，吉林出入境检验检疫局发出提醒，看看在选择进口液态奶的时候应该注意哪些问题。
据介绍，市场上常见的液态奶主要有巴氏杀菌乳，灭菌乳和调制乳。但由于正规进口牛奶想要进入市场，需要经过很多环节，而巴氏杀菌乳的保质期较短，又需要冷链运输，所以进口巴氏杀菌乳很难出现在市场上。
据悉，根据《食品安全法》第九十七条规定：进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
而按照国家质检总局的相关规定，进口乳制品的中文标签只能印刷在外包装上，不能加贴中文标签，所以购买进口牛奶时首先要看中文标签的情况。
同时，对于标签中的内容也有一些需要注意：首先，消费者应看生产日期、保质期。进口牛奶进入国内，需要经过出厂检测、海上运输、报关、检验检疫等环节，正常需要2个月左右的时间。一般进口液态乳的保质期在9至12个月，且牛奶在接近保质期时是存在一定风险，所以建议消费者在选购时一定要看清保质期，尽可能选择新鲜的牛奶。其次，看蛋白质含量。按照国家标准纯奶制品(巴氏杀菌乳、灭菌乳)的蛋白质含量要求≥2.9g/100ml，调制乳的蛋白质含量≥2.3g/100ml，而市场上常被误认为牛奶的“乳饮料”蛋白质只需要≥1.0g/100ml。通常来讲，蛋白质含量越高的乳制品，其原奶含量相对更高。消费者可以根据蛋白质的含量来初步推测所购买牛奶的营养价值。 |
