国窖1573，由唯一持续酿造至今的1573国宝窖池群酿造，是中国独一无二的由“活文物”酿造的美酒。

“中国白酒第一窖”，成就稀世佳酿。

“老窖酿美酒”、“千年老窖万年糟”、“酒好全需窖池老”，窖的年代越久远，越能产出美酒佳酿的根本原因在于——窖池在长期、不间断的发酵过程中，内在不断形成的“微生物种群”十分有益于酿酒；窖愈老，“酿酒微生物种群”经代代繁衍驯化，越是富集、优化，故而酿酒越香，价值也越珍贵。

1573国宝窖池群，始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国建造最早、保存最完好、连续使用至今的酿酒窖池群，堪称“中国白酒第一窖”。它在漫长的酿酒过程中，形成了庞大、神秘且不可探知的微生物生态体系。经检测和研究，这些微生物群落使酒的风味更加浓香醇厚，并直接赋予国窖1573独一无二的品格特性，奠定了其“窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的风格特征。

1573国宝窖池群，430余年以来一直默默发酵、历久弥新；作为我国最古老的“活窖”，是唯一与都江堰并存于世、至今仍在为人类造福的活的国宝级文物，故于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”，2006年，作为中国白酒酿造行业唯一的“活文物”遗址入选“中国世界物质文化遗产”预备名录。

入选联合国“人类口头与非物质文化遗产代表作”预备名录的古法技艺，成就稀世佳酿。

国窖1573，秉承师徒父子口传身授、代代相承传习至今已有22代的“传统古法酿制技艺”。

传统古法酿造技艺不仅成就出了中国超高端白酒的稀有品质，更作为数百年来中国人民智慧与技术的珍贵结晶，及世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，获得了中国国务院授予的——中国首批“国家级非物质文化遗产”荣誉认证；2008年，与茅台酒传统酿制技艺、汾酒传统酿制技艺一道代表“中国蒸馏酒传统酿造技艺”，被文化部上报联合国教科文组织 “人类口头与非物质文化遗产代表作”预备名录。

“1573国宝窖池群”与“泸州老窖酒传统古法酿制技艺”成就国窖1573文化遗产“双国宝”荣耀。

得天时、尽地利，谋人和，稀世佳酿熠熠生辉。

国窖1573，数百年来一直坚守浓香型白酒酿造规则。

严格的遴选准入制度，精准苛刻的酿造环节，纯手工的传统生产方式，天人合一的生产哲学……以精益求精创塑同行难以超越的领先标准，成为中国白酒的先驱典范。

【产地】泸州，素以“酒城”闻名，位于以东经105°26′58.86″、北纬28°53′13.77为中心，方圆22119平方千米区域，这里是联合国教科文及粮农组织专家所称誉的“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。2002年，国窖1573被国家质量监督检验检疫总局认定为中国原产地域保护产品。

【水源】“水为酒之血”、“酿泉为酒,泉香而酒冽”“美酒必有佳泉”，国窖1573的酿造用水取自凤凰山下龙泉井水，其水晶莹透明，微甜，呈弱酸性，硬度适宜，是绝佳的酿酒用水。

【原粮】国窖1573选用仅产于川南泸州的糯红高粱，有机化种植，毫不粘染任何化学成分，其富含支链淀粉和丹宁，特别利于糊化与出酒，是国窖1573醇厚口感的保证。

【酒曲】“曲为酒之骨”。自元代郭氏怀玉发明“甘醇曲”，泸州老窖已传承600余年曲药制作历史。国窖1573选用的“久香”牌曲药选用川南特有的糯质小麦制作，是我国名酒企业中第一家获得曲药品牌原产地保护标记注册产品，我国酒界泰斗周恒刚称誉为“天下第一曲”。

【洞藏】“酒是陈的香”，国窖1573拥有纯阳洞、龙泉洞、醉翁洞三大天然藏酒洞，四季恒温恒湿，国窖1573新酿原酒贮存于此醇化老熟，时间愈久，酒体愈醇。

与时俱进，不断追求，稀世佳酿称誉“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

国窖1573秉赋世界级物质与非物质文化遗产“双重品味”，跻身世界奢侈品的行列，是世界三大蒸馏酒之一，代表了中国白酒的颠峰之作。已故酒界泰斗周恒刚曾这样高度评价：国窖1573就像一个美人，增一分则长,减一分则短，恰到好处,无可挑剔，是世界蒸馏酒工艺的活文物见证。国窖1573，以其非凡的品质和高贵的血统，被白酒界专家评定为“中国白酒鉴赏标准级酒品”。