教学目的及要求 教学目的：通过本章学习，掌握库存管理的定义和管理方式，了解库存管理的作用和目标，掌握库存管理模式，了解物资储备定额的含义和作用，掌握物资储备定额的构成，重点掌握物资储备定额的制定方法。
  组织学生进行案例分析，掌握库存控制方法。
教学重点及难点 教学重点：物资储备定额的构成及制定方法
教学难点：库存管理模式
                       教学进程

课次 授课内容
 学时 备注
 
第一部分 库存控制
第二部分 案例分析 
6+2 

第一部分         库存管理

教
案
内
容 第一节 库存管理概述
一、库存管理的定义和作用
（一）库存管理的定义
库存管理也称库存控制，是指对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品、产成品以及其他资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上，是企业根据外界对库存的要求与订购的特点，预测、计划和执行的一种库存的行为，并对这种行为进行控制。
（二）库存管理的作用
⒈平滑生产要求
⒉分离运作过程
⒊阻止脱销
⒋避免价格上涨
⒌利用订货周期
二、库存管理的目标
库存管理涉及各个方面的管理，库存管理的目标就是防止超储和缺货，在企业现有资源约束下，以最合理的成本为用户提供满意的服务。
三、库存管理思想
根据对待库存物资的态度不同，可以将库存管理分成先进先出、后进先出以及零库存三种基本方式。
四、库存管理的发展趋势
（一）计算机化和网络化管理
（二）整合化管理
（三）零库存管理
第二节  库存管理模式
    一、定期库存管理模式
定期库存控制模式，又称为订货间隔期法。它是一种以固定检查和订货周期为基础的库存控制法。它是基于时间的订货控制方法，它的基本原理是：预先确定一个订货周期和最高库存量，周期性地检查库存，根据最高库存量、实际库存和在途订货量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。订购量其计算公式为：
订购量=平均每日需用量×（订购时间+订购间隔期）+保险储备定额-实际库存量-在途订货量
这种控制方式可以省去许多库存检查工作，在规定订货的时候检查库存，简化了工作。其缺点是如果某时期需求量突然大，有时会发生缺货。所以，这种方式主要用于重要性较低的物资。
二、ABC重点管理模式
一为了使有限的时间、资金、人力、物力等企业资源能得到更有效的利用，要对库存物资进行分类，根据关键的少数和次要的多数的原理，按物资重要程度的不同，分别进行不同的管理，这就是ABC库存管理法的基本思想。
ABC分类管理的基本原理：将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存A类、一般重要的库存B类和不重要的库存C类，其核心是“抓住重点，分清主次”。一般来说，A类物资种类占全部库存物资种类总数的10％左右，而其需求量却占全部物资总需求量的70％左右；B类物资种类占20％左右，其需求量为总需求量的20％左右；C类物资种类占70％左右，而需求量只占总需求量的10％左右。
ABC三类物资重要程度各不同，其中A类物资最重要，是主要矛盾；B类物资次之；C类物资再次之。
三、CVA库存管理法
CVA库存管理法又称关键因素分析法，CVA库存管理法比ABC库存管理有更强的目的性。在使用中，不要确定太多的高优级物品，因为太多的高优级物品，结果是哪种物品都得不到重视。在实际工作中可以把两种方法结合起来使用，结果会更好。
四、经济订货批量(EOQ)控制模式
最优的库存控制应该是既能满足生产需要，保证生产正常进行，又最经济。经济订货批量(EOQ)即总库存成本最小时的每次订货数量。
五、定量订货管理模式
所谓定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量(订货点)时，按规定数量(一般以经济批量为标准)进行订货补充的一种库存控制方法。实施定量订购法主要靠控制两个参数：一个是订货点，即订货点库存量；另一个是订货批次的数量，即经济批量EOQ。
六、MRP与JIT模式。定量订货模式和定期订货模式等都是适用于具有独立性质的物资；而当物资的需求具有相关性时，最适用的方式就是MRP(包括MRPⅡ、ERP等系列模式)以及JIT模式等。这些模式本来是制定生产计划用的，应用到库存管理中，也就成为了一种库存管理模式。
第三节  物资储备定额
一、物资储备定额的概念和作用
（一）物资储备的概念
所谓物资储备是指社会生产过程中储存备用的生产资料。
（二）物资储备的必要性
⒈企业物资采购时间及其数量与投入生产的时间及其数量不一致
⒉生产企业与上游供应商在空间上的不一致
⒊物资投入前需要一定的准备工作
⒋为预防不确定因素的发生
（三）物资储备定额的概念及作用
物资储备定额是指在一定的生产技术组织条件下，为保证生产活动正常进行，使企业生产经营管理取得最佳经济效益而制定的必需的、经济合理的物资储备品种结构和数量标准。
物资储备定额是企业物资管理工作的一项重要内容。其主要作用有以下几个方面：
⒈物资储备定额是编制企业年度物资供应计划的主要依据之一。
⒉物资储备定额是衡量企业物资库存动态的标准
⒊物资储备定额是企业确定仓库面积和其他有关保管设施的依据
⒋物资储备定额是，是企业核定流动资金的重要依据
二、物资储备定额的分类和构成
（一）物资储备定额的分类
⒈按计量单位不同分
⑴“实物量”储备定额：
⑵“货币量”储备定额：
⑶“时间”储备定额：
⒉按其综合程度分
⑴个别物资储备定额：
⑵类别（综合）物资储备定额：
⒊按其作用分
⑴经常储备定额
⑵保险储备定额
⑶季节储备定额
⑷竞争储备定额
（二）物资储备定额的构成
⒈经常储备定额
⒉保险储备定额
⒊季节性储备定额
三、物资储备定额的制定方法
物资储备定额=平均每日需求量×物资合理储备天数
从上列公式来看，计算比较简单。但物资储备天数与每日需求量的合理确定较为复杂。
（一）平均每日需要量：它是根据某一物资全年需用量除以360天得出。
（二）合理储备天数：包括供应间隔天数、验收入库天数、使用前准备天数三个方面。
如上所述，经常储备定额的计算公式应为：
经常储备定额=平均日需求量×（供应间隔天数+验收入库天数+使用前准备天数）
保险储备定额是由平均日需要量与保险储备天数两个因素决定。保险储备天数，一般根据历史统计资料以加权平均计算出到货的误货天数，再结合气候，运输的可能误期来制定。
物资储备定额一般是由经常储备定额与保险储备定额所组成，所以：
物资储备定额=平均日需要量×（供应间隔天数+验收入库天数+使用前准备天数+保险天数）
经常储备定额是经常变动的，所以物资储备定额有它的上限和下限。上限为经常储备与保险储备之和，即最高储备定额，下限就是保险储备，即最低储备定额。

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