| 《仓储管理实务》教案 |
| 2011-5-1 中国冷链物流网（www.cclcn.com） |
(二)商流包装
商流包装就是我们所说的销售包装，根据我国国家有关标准的定义为：是直接接触商品，并随商品进入零售网点和消费者或客户直接见面的包装。
二、按包装形态层次分类
按包装形态层次分为个包装、内包装、外包装。
三、按包装的使用范围分类
（一）专业包装
（二）通用包装
四、按包装容器分类
（一）按照包装容器的变形能力分为:软包装和硬包装。
（二）按照包装容器的形状分为:包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶、包装罐等。
（三）按照包装容器的结构型式分为:固定式包装、折叠式包装、拆解式包装。
（四）按照包装容器使用的次数分为:一次性使用包装、多次使用包装、固定周转使用包装。
五、按包装材料分类
（一）纸制包装
（二）木制包装
（三）金属包装
（四）塑料包装
（五）玻璃与陶瓷包装
（六）纤维制品包装
（七）复合材料包装
（八）条编包装
六、按包装操作技术方法分类
按照操作技术方法分类，包装可分为压缩包装、捆扎包装、收缩包装和拉伸包装等。
此外，还可以按经营贸易惯例，将包装分为内销商品包装、外贸出口商品包装和特殊商品包装；按包装使用范围，将包装分为专用包装和通用包装；按包装使用次数，将包装分为一次性使用包装、多次使用包装和固定周转使用包装；按包装结构形式，将包装分为固定式包装、折叠式包装和拆解式包装；按包装的抗御变形能力，将包装分为硬包装、半硬包装和软包装；按包装的防护技术，将包装分为防锈包装、防振缓冲包装、密封包装和保鲜包装等。
三、 包装特性与功能
（一）物流包装的特性
⒈保护商品的特性。
⒉单位化特性。
⒊标识特性。
4.商品的特性。
⒌便利特性。
⒍效率特性。
⒎促销特性。
(二)包装的基本功能
1.保护商品的功能
保护商品不受外界影响和损伤是首要功能，主要体现在以下几个方面:
(1)防止商品破损变形
(2)防止商品发生化学变化
(3)防止有害生物对物品的影响
另外，防止异物混人、污染、失散。
2.方便流通功能
(1)方便储存
(2)方便装卸搬运
(3)方便运输
(4)方便商业交易
3.促进销售功能
(1)包装形获写构造具有吸引顾客的魅力。
(2)包装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲。
(3)包装的外部形态起到宣传、介绍、推销商品的作用，包装被人们称为“不会说话的推销员”。
另外，还有方便消费功能。
四、 包装的合理化
从现代物流学的观点来看，物流包装合理化，不仅是物流包装自身的问题，而是整个物流系统合理化前提下包装合理化。分析物流包装是否合理，一方面用整修物流系统效益来评价，另一方面是对物流包装自身的材料、技术运用、方式的组合进行评价。常见的不合理物流包装表现形式有以下两个方面:
（一）物流包装不足
物流包装不足主要指以下几个方面:
1.物流包装强度不足。
2.物流包装材料不能承担防护作用。
物流包装材料的选择应遵循以下原则:
(1)包装材料应与包装物相适应，在满足功能的基础上尽量降低材料费。
(2)包装器材与包装类别相协调，物流包装注重包装防护及物流环节的方便性，常用的器材有托盘、集装箱、木箱等。
(3)包装器材与流通条件相适宜。
3.物流包装容器的层次及容积不足。
4.物流包装成本过低，不能有效地包装。
（二）物流包装过剩
1.包装强度设计过高。
2.包装材料过高。
3.包装技术过高。
4.包装层次过高，体积过大。
5.包装成本过高。
另外，运输工具、运输距离、道路状况，对物流包装都有较大影响。这些都需要我们根据实际情况研究。
另外，我们还可以用价值分析法来优化物流包装。
(一)价值分析法的主要内容
价值分析法是在广泛收集具有同样功能的物流包装材料和包装容器的基础上，分别核算其成本，以便选用更便宜的材料、容器及方法，在保持同样功能的前提下，进行物流包装。它是利用组织的力量和智慧，进行功能与成本的分析。
(二)价值分析法的基本要点和特性
1.理解价值分析法的基本要点
2高包装物品价值的方法
3.价值分析的主要特性
(三)价值分析程序
1.价值分析的对象选择和收集情报
2.功能分析
3.方案创造与评价
4.方案实施及效果总评
第二节 流通加工作业管理
一、 流通加工作业管理概念
商品流通是以货币为媒介的商品交换过程，其重要职能是将生产及消费(或再生产)联系起来，起“桥梁和纽带”作用，完成商品所有权与实物形态的转移。流通与流通中实体的关系，一般不是改变其形态而创造价值，而是保持流通对象的已有形态，完成空间时间的转移，实现商品的“时间效用”及“场所效用”而创造价值。
流通加工的作用主要有：
(一)方便流通
(二)提高了生产效益，也提高了流通效益
(三)流通加工不但方便了用户购买和使用，还降低了用户成本
(四)提高加工效率及设备利用率
(五)充分发挥各种输送手段的最高效率
(六)可实现废物再生、物资充分利用、综合利用，提高物资利用率
(七)改变功能，增加商品价值，提高收益
二、流通加工作业管理种类
由于具有不同的目的和作用，流通加工的类型呈多样化，主要有:
(一)以保存产品为主要目的流通加工
(二)为适应多样化需要的流通加工
(三)为了方便消费、省力的流通加工
(四)为提高产品利用率的流通加工
(五)为提高物流效率、降低物流损失的流通加工
(六)为衔接不同输送方式、使物流更加合理的流通加工
(七)为实现配送进行的流通加工
三、流通加工作业管理作业流程
流通加工形式多种多样，主要有：
(一)生鲜食品的流通加工
(二)水泥熟料的流通加工
(三)机电产品的组装加工
(四)钢板剪板及下料加工
(五)木材的流通加工
(六)煤炭及其他燃料的流通加工
(七)平板玻璃的流通加工
(八)加工定制
四、流通加工合理化
(一)不合理流通加工的若干形式
1.流通加工地点设置的不合理
2.流通加工方式选择不当
3.流通加工作用不大，形成多余环节
4.流通加工成本过高，效益不好
(二)流通加工合理化
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅要做到避免各种不合理，使流通加工有存在的价值，而且要做到最优的选择。
实现流通加工合理化主要考虑以下几方面：
1.加工和配送结合
2.加工和配套结合
3.加工和合理运输结合
4.加工和合理商流相结合
5.加工和节约相结合
第三节 分拣作业管理
一、分拣作业管理概念及功能
所谓分拣，就是指将一批相同或不相同的货物，按照不同的分类要求（如运送到不同的零售店铺、配送路线的不同等），分别拣开、集中堆放在一起后再进行配送的过程。邮政部门把信件、包裹按送达目的地（邮政编码）分开集中在一起后在运送，是比较典型的分拣作业。
在国家标准《物流术语Logistics terms GB/Tl8354-2001》4.27中，分拣(sorting)是指将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。这项工作可以通过人工的方式完成，也可以用自动化设备进行处理。现今自动分拣成为分拣作业的主体。
（一）自动分拣的基本原理
为了达到最基本的自动化分拣的目的，自动化分拣系统通常由供件系统、分拣系统、下件系统、控制系统4个部分组成，在控制系统的协调下，实现物件从供件系统进入分拣主机进行分拣后，由下件系统完成物件的物理位置的分类，从而达到物件分拣的目的。
（二）自动分拣系统的主要组成
自动分拣系统种类繁多，但一般由收货输送机、喂料输送机、分拣指令设定装置、合流装置、分拣输送机、分拣卸货道口、计算机控制器等部分组成。
（三）自动分拣系统的特点
1.能连续、大抽量地分拣货物
2.分拣误差率极低
3.分拣作业基本实现无人化
二、分拣作业管理工艺流程
三、分拣作业管理拣货方式
分拣作业管理拣货方式有按订单拣取、批量拣取与复合拣取三种
第二部分 仓储认识实习
教
案
内
容 一、教学目的：
通过组织校内实训室观看录象、分析案例，使学生了解包装、流通加工及分拣技术。
二、操作办法：
1、播放多媒体录象片
2、介绍案例
3、分组讨论
4、项目实训
组织学生分组讨论。
作业 1．商品包装的含义？
2．商品包装的技术分类有哪些？
3．谈谈怎样使包装合理化？
4．流通加工的种类有哪些？
5．简述流通加工合理化的措施？
6．分析分拣作业管理的工艺流程？
本章小结 本章主要介绍包装、流通加工及分拣的基础知识。
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