“箱体温度5℃，符合入冷库储藏标准，可以入库。”7月11日，在河北定兴金台经济开发区的越辉仓储服务有限公司冷库前，一辆来自山东载有20吨鸭胸肉的冷藏车接受箱体温度检测，在冷库短暂“停留”后，将陆续销往北京市的商场、超市。

“全国产业集群区域品牌建设休闲食品产业试点地区”“河北省休闲食品产业名县”“河北省休闲食品产业强县”……位于京津冀中心地带的定兴县将休闲食品产业作为县域经济发展的主导产业之一，力争打造中国北方“休闲食品之都”。

开发区管委会副主任殷超告诉记者，定兴县大力发展休闲食品产业，集聚着喜之郎、西麦、马大姐、槐茂、五合窖、玖兴农牧等全国知名企业、中华老字号等食品加工及海虹塑料、天虹纸塑、美业斯维磷脂等上下游企业100余家，食品产业已形成休闲食品、营养食品、酿酒、饮料制造、粮油加工、肉类加工、调味品制造等多个细分行业，食品全产业链条初步形成。

“冷链仓储物流是休闲食品产业链中的重要环节，开发区有了越辉仓储之后，将承担着食品企业原材料的冷链仓储和周边省市农牧产品销往北京、天津的临时仓储中转站，补齐了定兴县休闲食品产业链的‘短板’。”殷超说。

越辉仓储是保定市农业产业化龙头企业，公司现有保鲜库4000平方米，冷藏库约2万平方米。公司高标准、高质量建设冷库“高”在哪儿？走进越辉仓储刚投入使用的现代化冷库，地面上随处可见白色的霜雪，顶处也时不时有雪花飘落，记者虽然身着厚厚的长款棉服，但-25℃的低温还是“冻”得直打哆嗦。

“这里的温度最低能达到-25℃，在这个‘大冰箱’里待上一会，手机、相机都可能无法使用。”董事长李超阳介绍，冷链仓储的关键是冷库内的温度和保温度。冷库采用全进口制冷机组，铝排风机双制冷，高低温自由调节，最低温度可达-25℃，能针对不同产品需求，实现7×24小时智能温控和多温区储存。同时，公司通过对墙面、地面、天棚等设计方案的研究，通过材料选型及细节处理，解决了“跑冷”问题，大幅降低了项目后期运营维护成本。

目前，开发区一些食品企业的原材料比如海苔、肉类、玉米等加工原料都在越辉仓储冷库储存，来自山东、山西、河北南部地区的冷冻食品也纷纷入库。“每一天出入公司冷库的食品能有四五百吨。因为定兴县地理位置优越，加上公司仓储价格低，所以冷链仓储业务持续增长。”李超阳说。

2023年，定兴县食品产业实现产值115亿元，从业人员1.2万人，食品产业已然成为定兴县经济发展的第一大主导产业。为了做大做强休闲食品产业，定兴县通过持续优化营商环境，创新推出“五全代办”（即“全天候、全事项、全周期、全线上、全好评”）、“视频帮办”“不见面招标”“免证办”“跨区域通办”等服务，实施县领导包联制度、企业家“半月谈”、银企对接等亮点举措，并且建立食品产业链条招商工作专班，进行精准招商。为支持越辉仓储企业发展，2022年，定兴县推荐越辉仓储承担省冬储肉类项目；在对物流、冷库领域项目进行梳理的基础上，推荐越辉仓储申报长期国债项目，给予企业金融支持，鼓励企业做大做强。

“冷链仓储物流行业可持续发展要节能、环保，走绿色高效发展之路。下一步，公司将在定兴县政府的支持和指导下，继续在节能减排、技术革新、品牌创建、社会服务等方面下功夫。”李超阳说。

作者：农民日报·中国农网记者 李锐