跨年之际，屯昌五星村丝瓜销往江浙沪，比传统上市时间提前小半年；春节前夕，南菜北运正当时，海南瓜果菜摆上苏桂冀豫鄂各地百姓年夜饭餐桌；早春时节，海南稻田养殖小龙虾惊艳亮相早虾市场，比小龙虾主产区早上市30天至45天；三亚黄秋葵提前数月上市，不仅俘获了北上广一众食客的“芳心”，还成功走出国门，远销迪拜……新春伊始，海南农产品与时间“赛跑”，抢发国内外农产品市场“第一单”，占尽先机。
海南农产品为何能“抢跑”冬春季市场？日益激烈的市场竞争环境中，海南农产品面临哪些挑战和机遇？如何能保持领先态势？让我们从今年前两个月海南农产品的市场表现中寻求答案。
“在屯昌县种植油皮丝瓜，能比江浙地区早上市小半年。”海南永奥农业发展有限公司相关负责人介绍，公司决定在屯昌种植油皮丝瓜，首先看中的就是这里的气候优势。在此基础上，该公司还投资建设了瓜菜大棚，能为瓜菜遮风挡雨，降低风雨天气对瓜菜品质的影响。该公司种植的油皮丝瓜从去年的12月上市，采摘期持续到了今年3月份，直供江浙沪等地区的蔬菜批发市场，在反季节蔬菜上市时间上遥遥领“先”。
“稻田养虾的水是万泉河的河水，养出的小龙虾特别干净，不仅上市早，品质也高，非常有市场竞争力。”琼海市江生源生物科技有限公司总经理秦红明对今春首批上市的小龙虾很满意，赞不绝口。
秦红明是重庆人，决定到琼海市博鳌镇莫村投资发展“稻虾轮作”综合种养产业，他首先看中的是这里得天独厚的生态环境。“莫村冬季气温都能维持在20℃左右，虾能正常进食和活动，再加上清澈的万泉河水滋养，小龙虾的养殖环境非常好，这是海南小龙虾比国内其他产区抢先上市的关键。”秦红明说。
琼海市博鳌镇莫村“稻虾轮作”综合种养基地首批小龙虾上市。记者 路静 摄
海南省地处热带，全年温暖如春，冬季气温依然保持在20℃以上，而此时的北方正值严寒，无法进行露天种植。这一独特的气候条件使海南省成为全国冬春季农产品的主要供应基地。每年11月至次年4月，海南岛的瓜菜、水果等农产品大量上市，填补了北方市场的空白，形成了独特的“时间差”优势。
为了把时间差优势发挥到极致，海南省农业部门积极推广现代农业技术，通过大棚种植、稻渔综合种养等生产模式，拉大时间差，让农产品上市时间“更早”，进一步增强市场竞争力。
海南农产品抢先上市，跑赢的不只是时间，还化作账本上实实在在的收益。丝瓜每斤售价6元到9元，单只重10钱的小龙虾售价60元/斤，这样的高附加值为投资农业的企业增强了产业发展信心，也鼓了农民的腰包。
同样一块地，种什么、怎么种，产量和效益会有很大的不同。除了“老天爷赏饭吃”，选对品种成为农产品畅销、农民增收的关键一步。
通过嫁接换冠技术，同一棵芒果树先后长出了市场价值完全不同的两种芒果：改嫁接后的芒果新品种——玉文芒每公斤销售价格能达到8元，10亩芒果园入账7万多元，比换冠前的台农芒果足足增加了3万多元收益。这笔种植账是三亚市育才生态区那受村芒果种植户苏一鹏算出来的。
过去，苏一鹏家主要种植台农芒果。但近几年，芒果新品种不断涌现，台农芒果的价格持续低迷，苏一鹏便有了更新品种的想法，没想到一举成功。收购商还把他家的芒果销售到了俄罗斯，这个消息令苏一鹏很振奋，种植积极性更高了。
同样通过品种更新看到产业发展新希望的，还有临高县加来镇的辣椒种植户。近期，加来镇大面积种植的泡椒、螺纹椒在集中上市期价格遇冷，价格最低时一公斤只能卖几毛钱。而在相邻的一片辣椒地，黄贡椒、鸡肠椒上市即巅峰，卖出了10元/公斤的高价，很受外省市场欢迎，不愁销路。
临高县加来镇试种植的黄贡椒卖出了10元/公斤的好价格。记者 路静 摄
临高县加来清虹鑫瓜菜种植农民专业合作社法定代表人陈海清告诉记者，黄贡椒、鸡肠椒等辣椒新品种的市场行情好，种植成本也不高，种植技术到位的话，每亩的种植成本还能比种植泡椒、螺纹椒降低三四百元，非常值得推广种植。
临高县加来镇辣椒种植户分拣试种植成功的黄贡椒。记者 路静 摄
一颗能卖到几十元的燕窝果顺利“安家”海南，推广种植面积近一万亩，在海南实现全年供应，产量、品质进一步提高；乐东今春评选出9个蜜瓜新优品种，提升东方市蜜瓜品质及市场竞争力，推动蜜瓜产业发展；水生蔬菜茭白“现身”三亚，首批“浙茭3号”茭白于2月底成功迎来采收期……
好吃又畅销的优质新品种不断上新，凭借高附加值、高品质为海南农产品注入“特色化”味道。
要把海南农产品特色产业做大做强，必须依靠科技的力量。依托海南省已建成的136个科技小院，把选育的新品种、培育新技术带到农业生产一线；加强与种业创新企业的交流与合作，让更多新品种走出实验室，种在海南大地上；与中国热带农业科学院等科研机构合作，建立适宜海南本地大范围推广的种质资源库，开展新品种选育和改良工作，都是行之有效的举措。
近年来，全国各地纷纷加大农业产业结构调整力度,以温室大棚、智慧大棚为代表的设施农业正在内地兴起，反季节农产品种植面积逐年扩大，云南、福建、广东等地区的反季节瓜果蔬菜纷纷抢早上市，冲击海南农产品冬春季市场份额。当越来越多的市场竞争对手都瞄准了“时间差”，海南农产品如何应对竞争者的挑战？海南省海洋与渔业科学院副研究员佟延南认为，加快全省农业品牌建设，通过地理标志推动农产品竞争力提升，是海南农产品保持领先的必要举措。
可以看到，近年来，为做足海南冬春季瓜果菜特色，提高知名度，海南省各市县都在积极培育富有地方特色的农产品品牌。比如，三亚通过打造“天涯秋葵”公用品牌，让黄秋葵产业成为农民增收、农业增效的新亮点。陵水黎族自治县打造“陵水珍鲜”品牌，加强与农业企业的合作，让更多人了解和购买“陵水珍鲜”系列农产品。
中国农产品市场协会于近日发布了《中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单》，澄迈桥头地瓜、文昌鸡、五指山雨林大叶茶、三亚芒果、海口火山荔枝等海南12个农产品区域公用品牌入选。此外，大坡胡椒入选2024年农业品牌精品培育计划名单。
《海南省农业品牌发展报告（2024）》指出，去年全省农业品牌建设紧紧围绕“质量、效益、形象、影响力、传播力”，“海南鲜品”逐渐成为海南优质农产品的一张名片。
在提高“海南鲜品”的知名度和可见度方面，海南省在推出“海南鲜品”伴手礼、举办“与辉同行”海南行活动、举办“海南鲜品·甘肃甘味”“川琼品牌之夜”多省份联合推介活动等多个方面作了有益尝试。
过去两年，海南省市场监督管理局陆续批准发布《农业品牌培育与评价规范第1部分：品牌培育》《农业品牌培育与评价规范第2部分：品牌评价》《农业品牌价值评价方法第1部分：区域品牌》《农业品牌价值评价方法第2部分：企业品牌》，成为海南省有关农业品牌培育与评价的首部省级地方标准。
一个品牌能叫响，一个声音传八方。建议在全国各地授权开设“海南鲜品”品牌展销中心，多城联动开展品牌营销；建议建设线上“海南鲜品”电商平台，持续扩大零售份额和客户群；建议建立高效的产销对接平台，精准匹配市场需求，拓宽销售渠道……“海南鲜品”已经聚集，“海南鲜品”正在积极发挥抢先优势“组团闯天下”，走向更加广阔的市场。
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