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专家告诫勿生吃黄瓜
2011-5-31 中国冷链物流网(www.cclcn.com)

新华网柏林5月30日电 (记者班玮) 两周来在德国蔓延的肠出血性大肠杆菌(EHEC)感染29日和30日又夺去3名重症患者的生命,在此次疫情中已有13人因感染EHEC不治身亡。与此同时,德国医师协会告诫民众不必过于恐慌,只要采取必要的防范措施,这一来势汹汹的病魔还是“可控的”。

据德国媒体报道,新死亡病例中的两例发生在德西部的北威州,两名死者均为女性,其中一名91岁,另一名是中年妇女。这是德国北部以外地区首次报告EHEC死亡病例。此外,德北部的梅前州30日也报告了该州首例EHEC死亡病例,死者是一名87岁老妇。

此前的死亡病例分别发生在德国北部的石荷州、汉堡、不来梅和下萨克森,其中绝大多数是女性患者。德国各地报告的EHEC确诊或疑似病例总数目前已超过1400例。据德国负责流行病预防研究的权威机构罗伯特·科赫研究所30日最新统计,EHEC所造成的溶血性尿毒综合征重症患者已达329人。在正常情况下,德国每年最多会发现约60个溶血性尿毒综合征病例。

另据本次EHEC感染病例最多的汉堡市埃彭多夫大学医院30日报告,汉堡市周末接治的EHEC病例及溶血性尿毒综合征重症病例较前几天均明显减少。当地卫生官员希望这是EHEC感染已过高峰的一个迹象。

这家医院的负责人说,目前该院接治的EHEC病例中有25%至30%出现溶血性尿毒综合征并发症,发展到这一严重综合征的平均时间是出现腹泻症状后的5至7天,其中有三分之一的重症患者已丧失肾功能,必须接受透析治疗。重症患者中还有超过一半的人表现出神经系统紊乱症状,焦躁不安,有语言障碍或出现癫痫病般的抽搐。

由于EHEC病菌对很多抗生素具有抗药性,而且使用抗生素有时反而会使病菌产生更大的毒性,目前德国一些医院除对重症患者施用“血浆析离”这一标准疗法外,已开始小范围试用注射单克隆抗体“Eculizumab”的新疗法。汉诺威医学院30日报告说,该院自25日开始对一些肾衰竭的溶血性尿毒综合征患者施用这种新疗法,近日已取得初步成效,但比较准确地判定新疗法的有效性还需几周时间。

在当前EHEC传染源仍未最终确定的情况下,罗伯特·科赫研究所30日再次告诫民众不要生吃黄瓜、西红柿和通常用来做色拉的生菜等带叶蔬菜。德国消费者保护部长艾格纳也指出,在专家尚未就传染源下定论的情况下,人们还是应该警惕生吃上述蔬菜。

德国医师协会副主会长蒙哥马利30日对此间媒体说,尽管EHEC病菌来势汹汹,但人们不必过于惊慌。只要消费者严格执行防疫部门推荐的防范措施,特别是勤洗手和不生吃可疑蔬菜,病菌传播还是可以得到控制的。

还有专家指出,相对于非典和甲型流感等飞沫传染的疾病,EHEC病菌主要通过食物和染病人畜的排泄物传播,因此人们只要严格注意个人、食品和餐具的卫生,避免病从口入,就能有效防范EHEC病菌。

罗伯特·科赫研究所所长布格尔则对媒体说,仅清洗蔬菜还不足以提供保护,为消灭病菌,加热消毒是更好的办法,为此蔬菜有必要在超过70摄氏度的温度条件下炖2至10分钟。

(新华网 班玮)

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