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国家出台冻肉收储政策
2013-5-15 中国冷链物流网(www.cclcn.com)

  全国猪肉批发价格低位运行一段时间了,目前全国养殖户普遍处于亏本状态,而大型养殖公司利润较同比去年相对缩小。本月国家冻肉收储消息对华中地区猪价有一定提振作用,但不改全国行情走势,生猪价格早窄幅震荡中维稳。此外,文中谈到的生猪养殖户普遍处于亏本状态,从而目前能繁母猪数量较去年同期有所减少。目前生猪市场供大于求、终端消费疲软等因素仍在持续,预计本月下旬猪价仍以弱势稳定为主调。

  未来预测:年底前行情或回暖让母猪晚怀孕20天:生猪行情在低谷时人们更关心什么时候能够回暖。高化岭养猪10多年,既卖饲料又销售猪肉,他认为按照“猪周期”规律,今年年底前将100%回暖:“前两天生猪收购价就有反弹迹象,一斤涨了一毛钱,但又降了回去,可能是受禽流感影响,大家吃鸡少了,猪肉需要量短期内可能会上升,造成价格上涨。王秀丽家猪圈中的20余头母猪虽已发情,但她决定推迟20多天再让其怀孕,这样或许能恰好赶上下一个猪肉价格上涨行情。在一些小散户纷纷挥泪宰母猪准备出去打工之时,一些长期稳定养生猪的人开始提前切入。王秀丽感受最为明显,3月底,她卖掉27头身体刚刚长成的后备母猪,价格行情还不错。据介绍,与普通生猪相比,后备母猪在身体长到一百五六十斤时便不再喂精饲料,而是喂玉米豆粕等,等长到260斤左右即可出栏,价格为9元/斤,基本相当于生猪8元/斤,行情还不错。有分析人士预测,明年生猪收购价会维持在七八元/斤,猪肉在11元/斤左右。

  亏损程度的缩小无疑会减轻养殖户的资金压力,从而延缓资金链断裂的时间。本周是头均亏损200元以上的第4周,显然未出现资金链断裂大量淘汰母猪的情况。因为若非长时间、深度亏损很难对仔猪补栏施压,迫使仔猪价格跌至深度亏损,从而抑制母猪补栏、加速淘汰。而这是决定后市远期猪价走势的重要前提。

  全国生猪报价跌势转缓,90-100kg外三元市场价周初12.94元/公斤,周末12.89元/公斤,周内跌0.4%。本周生猪市场需求小有升幅,市场价格跌势缓和。伴随着国家收储冻猪肉工作的展开,养殖户对市场价格向好信心有所提振。再加上H7N9流感疫情基本排除源于猪,导致之前转移向水产品的部分禽产品需求,开始转向猪肉为替代品,从而拉动了猪肉近期需求。而国内饲料行情转下,也使养殖成本有所降低。以上原因综合导致养殖户养殖意愿有所加强,补栏情况有所改善,而仔猪价格受此提振小有涨幅。据目前的市场情况来看,猪粮比价还没有达到六比一的水平,政府会接着实施第二轮的冻肉收储的措施。而目前市场价格亦颇受政策提振,跌势大幅削弱。

  国家加强生猪市场调控,开展冻肉收储,为稳定生猪市场价格发挥了积极作用。而受H7N9禽流感对家禽业重创的影响,饲料原料继续承压下行。养殖成本的降低,加上后期市场价格回升预期加强,都对养殖户养殖意愿起到了有效提振,综合因素偏于利好,生猪价格跌势趋缓。生意社农副分社生猪分析师苏范认为:猪肉疲弱行情仍将维持,但受远期需求提振以及国家或将政策干预等因素利好推进,生猪价格跌幅逐渐或将逐步缩窄。

  本周猪价仍维持弱势下滑态势,华南地区猪价持续下滑,其中龙岩、化州和博白地区猪价基本破6元。而本周广西省区内肉猪出栏量持续上升,外来猪源有所减少,各交易市场入场量超屠宰量30%-50%,所以第16周肉猪交易价格出现再度下滑,而生猪出栏价格也在下滑中。近日由于部分养殖户惜售生猪,猪价略有所企稳。而流感事件对家禽消费已造成较大影响,但目前还无明显向肉猪消费倾斜的迹象,猪价短期尚无提升的空间。

  据猪价格网了解到猪肉价格下降主要是受市场供需关系影响,春节过后居民的猪肉购买量下降,市场货源相对充足,屠宰企业及个体屠宰户生猪收购量减少,整体供大于求,造成生猪价格持续下跌。自去年底,全国上下倡导厉行节约,公务开支的减少刺激了各类餐饮业的转型,酒店等主要猪肉消耗单位对猪肉的需求量明显减少。有数据显示,酒店等餐饮业消耗的猪肉量达到全部消耗量的50%以上,该行业猪肉需求的明显减少,加剧了供过于求的状况,进一步使生猪价格走低。与此同时,生猪价格持续低迷,养殖户出售热情普遍不高,生猪交易市场交易量也在减少,由于亏损较多,部分养殖户增加养殖时间,存在压栏现象。养猪户对未来生猪价格悲观,导致补栏需求下降。近期长清区生猪价格继续大幅下降或上涨的可能性均不大,波动幅度将趋平缓。预计今年下半年以后,猪价将有所回调。

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