[报网互动] 34城生猪价涨79.2% 后期肉价或仍上涨
高肉价导致低成交 不少运输生猪车辆“下岗”
文/记者刘幸、林晓丽 除署名外
国家发改委：
当前价格总水平 确实在高位运行
本报北京讯 （记者赵琳琳）国家发改委有关负责人昨日就价格形势答记者问时表示，1月至5月份，我国居民消费价格总水平平均上升5.2%，5月份同比涨幅达到5.5%，加之近期长江中下游地区遭遇旱涝灾情，生猪价格持续攀升，社会各方面对下半年价格走势的担忧加剧，当前价格总水平确实在高位运行，今后个别月份涨幅还可能会较大，但总体态势可控。
这位负责人还表示，预计6月份价格总水平同比涨幅将高于5月份，这也是因为翘尾将比5月份增加0.5个百分点，达到3.7个百分点的全年最高值造成的；下半年由于翘尾的快速回落，新涨价因素将会得到遏制。
旱涝灾情不会影响粮价
近期长江中下游地区的严重旱涝灾情会否影响粮食价格？这位负责人表示，旱涝灾害发生时间对农时影响不大。长江中下游地区的严重旱情虽然推迟了少数水稻种植，但6月份以来的几次强降雨有效缓解了旱情，中稻的播种面积仍然是增加的，播种时间推迟以及近期南方局部涝灾的影响可以通过加强后期田间管理来弥补。
广州市嘉禾畜禽交易服务中心表示头猪已经卖到了10.6元/斤，不但是今年新高，更创了历史新纪录……昨日，记者走访广州部分市场发现，持续“高烧的肉价”毫无退烧迹象，且越走越高，有网友戏称“猪贵贵”如今也是“猪坚强”。
不过，记者了解到，由于生猪价格高，销量反而“抬不起头”。记者在广州市嘉禾畜禽交易服务中心就发现，由于成交量萎靡，市场内近半运输生猪为主的货车集体“被下岗”。
生猪价创历史新高：头猪10.6元/斤
昨日下午5时左右，记者来到嘉禾畜禽交易服务中心，这里生猪的成交相当冷清。场内71号档主刘运功的商铺内，档主正与工人一起叫卖刚刚从广西博白过来的一车生猪，约110头。“头猪10.6元/斤，我在广西拉货都要10元/斤，干这行十几年了，今天的价格是最贵的，创了纪录，听说还有档主卖过10.7元/斤的，不过我没亲眼看见。”档主告诉记者。
猪价创纪录，经销商不是赚翻了？情况恰恰相反，档主告诉记者，“以前每天能卖到200头猪，现在价格高了，来拿货的人少得可怜。今天下午到的这批生猪，可能要到明天凌晨才卖完。”
成交量创历史新低：一天少卖几千头
嘉禾畜禽交易服务中心总经理黎桂滔告诉本报记者，统计显示，昨日市场上良种猪中，头猪的报价是10.5元/斤，均价是10.3元/斤，均创新高，但是成交量却屡创新低。
黎桂滔说，业内有种说法，那就是全国生猪价格看广州，广州生猪价格看嘉禾，正常情况下，该市场每天的成交量在6800头左右，但是昨日成交量才5000多头，比去年的这一天少了2000多头。6月16日这天，该市场的成交量还录得3710头的历史新低。
中间环节的利润同样减少。黎桂滔给记者算了一笔账，单是昨天，市场旁的屠宰场就少宰300头，少收7500元。
运输量创历史新低：大型货车集体“被下岗”
生猪成交量萎靡不振，也导致产业链上相关从业人员生计艰难。记者在广州市嘉禾畜禽交易服务中心看见，市场内很多运输生猪的车辆停放在一边。黎桂滔说，统计显示，广州市嘉禾畜禽交易服务中心约有60辆大货车靠运输生猪为生，但是近半年由于成交量萎靡，最近没生意可做了。
刘运功举例，如广西运猪到广州，运费要4000元左右，大约每头猪得加价0.4元/斤以上，部分档主还有自己的车，在卖猪亏本的时候，他们就靠这些运费帮补家计了，但是如果成交量萎靡，这点费用都很难赚到了。
名词解释
生产者价格：生产者出售其商品所使用的价格，是商品流转过程中第一层次的价格。
头猪价格：一批生猪中挑选出的优质猪的价格。
后期猪肉 价格还要涨
广州猪源并不紧张
“据监测，6月份第2周，34个大中城市生猪平均出场价达到每公斤17.62元，比去年同期上涨79.2%。”昨日，国家发改委价格司负责人在接受媒体采访时表示，当前生猪价格与2008年3月份的价格基本相当，是近年来的高点，但仍处于合理区间。2008年以来的三年中，我国土地、饲料、劳动力成本提高较多，生猪价格相应上涨也是正常的。
该负责人指出，从后期走势看，由于生猪养殖效益好转，生猪价格后期继续大幅度上涨的可能性不大。“当然，我们也要看到，由于目前猪肉价格涨幅大幅度低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。”涨落转折点可能在7月中下旬。
天河牲畜批发市场的贺梓清告诉本报，他昨日正在湖南拉猪，相比外地，广州猪源并不紧张。黎桂滔也表示，广州的生猪供应并不紧缺。
分析师：小猪拱高CPI
东方艾格的分析指出，从5月数据可以看出，食品价格特别是猪肉价格的上涨成为推高CPI的重要因素。5月CPI同比上涨5.5%，当月食品价格上涨11.7%，对CPI同比涨幅贡献了64%，其中猪肉价格同比涨幅由上月的35.2%扩大至40.4%，对CPI的推动最大，这一趋势本月可能仍将延续。
东方艾格分析师马文峰预计，从各类商品价格发展的态势来看，6月物价形势仍然不容乐观，仍将呈现生产者价格涨幅回落，消费价格继续上涨，特别是各类农产品的生产者价格将会呈现明显下降态势，生产受到严重遏制，宏观调控难度将会进一步加大。
零售市场肉价：本周继续上涨
生猪批发价高，导致终端价格继续攀升。记者发现，广州多家肉菜市场本周肉价继续上涨。昨日，记者从广州市区最大的肉菜市场海珠市场了解到，上肉15元/斤，瘦肉17元/斤，排骨20元~22元/斤，比上周的肉价贵了1元~2元/斤。在东川新街市，记者看到，排骨价格已经达到23元/斤，瘦肉20元/斤，比上周上调1元/斤，继续刷新历史纪录。
海珠市场负责人表示，肉价不断上涨，猪肉销售量应声下降。不过，普通猪肉价格上涨，与品牌猪肉价格差距反而缩小，导致后者销量有所上涨。壹号土猪的相关负责人林秀花告诉记者，这两个月环比上涨8%。
酒楼带肉菜式：减量暂不加价
记者走访多家酒楼食肆发现，虽然近期猪肉价格上涨，不过酒楼菜式并未提价。昨日早上，在海印桥附近的南×酒家，很多市民正在喝早茶。许姨就告诉记者：“前几天点了干蒸烧卖，发现肉差不多少了1/4。18元4个，已经够贵了，没想到现在肉还减量。”几乎天天都要到东华路的×味吃夜宵的吴伯也告诉记者，虽然没有加价，但是最近这里的云吞肉少了。
业内人士告诉记者，广州很多酒楼食肆都不会因为某一原材料涨价就对菜式价格进行调整，一般通过减量或取消菜式来应对。
