| 中国冷链物流业的“冷”思考 |
| 2011-8-25 中国冷链物流网（www.cclcn.com） |
有人说：在中国，搞冷链物流学术研究的大多缺乏市场实践磨合，而做企业的又往往缺少专业理论总结与指导，这是中国冷链物流行业发展的瓶颈所在。我想说两者的脱离其实是短暂的，大到一个行业、小到一个经营者终将会建立起属于它的“高度”，在此过程中，会有许多“失控”的企业消亡，会有许多“盲目”的企业撞墙，这是发展所必然经历的阵痛，这也是理论与实践在竞争中结合的契机。短暂的成功与失意只是行业历史中的一个缩影，中国冷链物流业的未来当属那些“会当凌绝顶，一览众山小，巧舞营销剑，擅断征战谋”的优秀企业家。
为力挺中国冷链物流产业的发展，特提出下列观点供以交流：
第一．做冷链就是做民生，搞好以农产品为流通主体的现代冷链物流产业，必须突破传统的“供需两元制约理论”的观念局限。
对于市场投资来说，“需求—供应—发展—再生需求”是毫无疑问的拓展循环。对于国民经济来说，“冷库”则是把“双刃剑”，用好了就是“促进供需均衡、达到旱涝保收”的“三峡大坝”，失控了就将沦为“囤积居奇的温床”。在现代农产品流通过程中，“资金流”、“信息流”和“冷链物流”这三大流将毫无疑问的构成“农产品价格涨跌的必要条件”。
举例来说2011年的“蒜你狠”现象，就是典型的“游资聚集+信息不对称炒作+暗箱囤货”所为，仅山东省济宁市金乡县2009年的冷库数量就从1000余洞猛增到近1500洞，按每洞最低储存量100吨计算，总量已达到惊人的15万吨（实际远不止于此）。大蒜在这里可以放上2年时间，这些新开的冷库就是各路炒家的藏宝库。在这些藏宝库里，本地资金、外地资金汇聚在一起，轻易地将每斤大蒜的价格从2元抬高到5元再到7元。各地低成本、无限制、无监控型的小冷库已成泛滥化，成为横在“供”与“需”之间的一个“巨大暗箱”，通过信息屏蔽制造产业链中的供需假象，进而推生“羊群效应”和“价格爆涨骤跌”。
我们分析这一现象，并不是要限制“冷链物流”产业的发展，相反，我们是为了更好、更科学、更长久的促进中国的“冷链物流”产业朝着一个健康有序的方向进步！要做到这一点，国家、企业、个人之间应加大重视上述所提出的“项目三大流”，即“资金流”、“信息流”和“冷链物流”。要加强这些领域的数据监控与合理布局，从“功能目的”、“质”和“量”上强化冷库项目的立案审批、中长期体制监管，特别是各阶段货品进、出、囤数据及所属人信息的掌控度、透明度。有关部门应对“利于民生、造福一方”的现代集约型冷链项目给于政策扶持和鼓励，对规模分散、技术落后且用于“囤积居奇、哄抬物价”的载体给予限制或取缔。这种扶持涉及工商税收、水电能耗、土地审批、交通运输、人才培训等系统。
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