目前，从我国冷库及相关产品市场现状及市场需求预测，国内的制冷市场非常庞大，涉及的地域也非常广，大到尖端、国防、化工生产、医药疫苗、畜牧水产渔业、肉类加工、食品、农产品加工，小到菜篮子及千家万户，日常生活，几乎无所不及。区域性冷库是我国冷藏业发展的基础，是冷藏链的重要组成部分。

        作为冷链物流的一个重要节点，冷库具备着冷冻和物流的双重属性，但是因为在长时代的打算经济体系下，冷库只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，冷库的物流属性被长时光的掩饰起来。跟着市场经济的开放和冷链物流的发展，冷库对物流发展的制约已经更加显明，甚至很多冷库的经营陷入了窘境。如何使冷库资源施展最大的效益？如何构建新型冷库？这是冷库要发展不得不考虑的因素。

      以深圳冷库为例，据中国冷链物流网调查了解，２０１3年深圳将新建５万吨冷库库容量，进一步提高瓜菜预冷保鲜能力，预计未来两年深圳冷库总库容量将达３０万吨，今年新增的深圳冷库容量5.1万吨，新增瓜果菜预冷处理能力100万吨，预冷库总容量已达21万吨，同比增长167%。截止今年底，全省瓜果菜预冷企业已达141家，瓜果菜预冷处理能力可达420万吨。今年国家农业部和省政府安排财政补贴资金6000万元（其中农业部安排扶持资金1000万元），拉动了社会资金4.88亿元投入深圳冷库和市场建设。今年是深圳“项目建设年”，省政府明确全省瓜果菜预冷库建设要再增5万吨的目标任务。截止6月底，全省已动工新建扩建的预冷库建设单位有53家，计划建库容约5.5万吨，已建成可投入使用的预冷库建设单位有31家，新增冷库容量3.3万吨，完成了全年总任务的66.0%。
         由此可以看出我国低温冷库未来的需求很大。但是目前，深圳市农产品配送，尤其是冷链配送企业还不上规模，且分布零散。如果能整合起来，并且合理调配，则可以降低物流成本，提升本土农产品在省外、尤其是国外市场的竞争力。

       因此，我们应将冷库要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品的加工、运输和销售。随着我国经济的发展，人们对生活质量要求越来越高，由于反季节消费，食品、饮品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡贮存的食物、货物越来越多，更是为冷藏业发展带来了契机，市场容量会逐渐扩大，前景十分看好。

        冷库的特有功能有效的保持或延长了产品品质周期，对调节食品的区域性需求，丰富人民生活起到了良好的作用，但由于我国冷链发展时间、建设、管理等相对于发达国家仍比较落后，期待国家和当地政府、冷链企业，以及消费者共同参与，推动、监督、执行冷库行业的发展。

来源：中国冷链物流网（www.cclcn.com）转载请注明