对于食品加工企业来说,终端配送非常重要,这关系着能否把企业所生产的优质产品安全送到消费者的手中。作为国内生猪屠宰量最大的企业,金锣总部和分布各地的分公司每天要处理订单数量之大可想而知。订货、发货、货款结算等稍有问题就会直接影响着企业的运营效率,并可能最终影响到消费者的食用体验。
为将潜在影响遏制在萌芽状态,自2005年开始,金锣集团便投入大量精力自主研发了内部使用的电子商务平台。现如今这个平台已经日渐成熟,不但适用于全国范围内经销商、门店的金锣产品配送,在行业内也占据着领先的优势地位。
据悉,金锣集团的电子商务系统主要包含电子商务网上平台、配送商配送管理平台、手机报货平台;他们一头连着内部的工作人员,一头连着经销商和门店。
在电子商务系统运营之前,金锣每天需要耗费大量的人力进行订单、安排发货、货款核对清算工作。而在电子商务系统运营之后,各渠道可以通过网上系统直接下订单,进行货款实时支付。配送商配送管理系统则会按照即时配送原则,优化配送方案,满足共同配送和多级配送管理,实现多供应商和多购买商情况下的精确、快捷、高效的智能化配送。
这种智能化的配送管理方式,不仅仅显著提高了流通效率,为金锣节省人力成本,使企业全球市场占有率大幅提高。更节约了从订单到配送的时间,优化了配送方案,使优质的金锣产品能够在最短的时间内完成配送,抵达终端销售点,让消费者可以购买到最为新鲜、优质的肉制品。
如今,类似金锣的这种信息化平台已经屡见不鲜,但是发展比较成熟的就是中国物通网,充分的建立起来与食品发货企业与客户的桥梁,是现在当之无愧的物流信息化桥梁的领航者。
作为国内生猪规模养殖的领军企业,金锣在涵盖饲料研发、种猪培育、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、终端销售的“全产业链”模式战略指导下,积极践行科技兴企的发展观,充分运用生物技术、工程技术、信息技术等现代科技手段,改造、嫁接,努力推进信息产业化进程,护航品质战略。
例如,在种猪繁育方面,为实现猪的“优生优育”,金锣全部种猪场运用GPS软件进行数字化管理,曾祖代及祖代猪场采用GBS育种软件科学选育选配,保证其生长和繁殖性能的不断提高,为生猪品质的可持续发展提供保障。此外,金锣集团综合利用电子标签、条形码、视频监控、网络查询等信息技术,建立食品安全电子信息备案追溯系统,提高食品安全监管信息化水平。 |