随着进入5月下旬，北京的气温已达36℃，有着“水果中的钻石”美誉的樱桃也开始全面进入了采摘期。樱桃作为京郊大地第一个成熟的果品，也是京郊农民奉献给消费者和广大市民的一份甜蜜礼物。然而您所吃到的樱桃是否是新鲜的呢？您有对于樱桃了解多少呢？
樱桃本身不仅美味而且还含有重要的花青素，这种营养素具有很强的抗氧化能力，对延缓人体衰老，增强免疫力起着重要作用。经研究还发现，花青素对预防肿瘤及一些慢性疾病也有一定益处。樱桃的颜色越深，所含花青素也就会越高，而其它营养素如VC、VE、硒等含量也会更多。
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至9毫克，位于各种水果之首，比苹果、橘子、梨高20至30倍，维生素A的含量也要高上4至5倍。
但樱桃本身却娇贵的很，储藏时间很短，最多4到5天左右。超过储存时间，不仅营养素会流失，而且还会滋生出很多细菌，产生霉变，价值也会随之降低。优质的樱桃出产时间是每年的5月底6月初，相对天气较为炎热，这无疑又给樱桃的仓储运输制造了更大的困难。冷链物流（www.higo-express.com）应运而生。
现在冷链物流这个词汇很多人已不再陌生，经常网购的朋友更是将网购生鲜、水果等食品作为潮流。从田间到餐桌最让我们关注就是食品安全问题。我们用樱桃举例，当樱桃在采摘完成后，中间会有装箱、提货、装车、到库分拣、打包、贴签、储存、再次装车转运、门店接收、快递配送十余个环节，在这些环节中要以全程低温的形式快速完成配送才能真正保证樱桃应有的口感和营养价值。在这些环节过程中包材选择、库内操作、实时温控、车辆配备、门店分布是保证全程低温及快速配送的关键因素。在这些方面北京黑狗冷链物流拥有压缩机制冷冷链三轮车300多辆，4.2米冷藏式厢式货车20多辆、新能源冷藏车50多辆，另外整合社会冷藏箱货车资源200多辆。并拥有自主研发的黑狗-冰河系统作为信息系统支持。可视化温控使保证每一颗樱桃全程都将接受温控记录。如此强悍的软硬件设施，完全能够保证樱桃在运输途中保持全程冷链，送达消费者手中依然新鲜可口。
新鲜樱桃的批发价格大约60元一斤，变质后的价格则会大相径庭，所以冷链仓储也就成为了很重要的选择。而黑狗冷链物流拥有着各种高标准冷藏冷冻库、常温库和保鲜库，其总面积可达26000平米，库内净高7.5米，全部配有液压装卸平台，多温区设置，温区大小和温度可独立设置，进口制冷机组，温度可调范围零上20至零下20摄氏度，可为电商客户提供冷链仓配送一体服务。
黑狗冷链物流针对樱桃，为它们规划了不同的冷链旅线，目前我们在北京已建立了20多家门店，并且每个门店都有冷藏库，每个区域有RDC操作模式。以确保产品送达时生命最完整。并在目前已与大型生鲜果蔬平台成为战略合作伙伴，为这些平台提供应季果蔬配送服务，并赢得了客户的广泛认可和社会各界的高度赞誉。
5月20日，樱桃也在北京开始了全城配送。而这一天，人们也更喜欢称其为“520”表白日。在这个充满爱意的日子里，我们黑狗冷链物流也将会继续全心全意的努力地将一颗颗美味的樱桃完美送到您的面前。我们深知自己所传递的不仅仅只是货物本身更是一份份爱与您对于我们的信任。让黑狗守护你的表白日。 |
