来源：冷冻食品网
第四届 中国冷冻食品产业（FFIC）大会
第四届 中国冷冻与冷藏食品工业展览会
会议主题： 安全 诚信 责任
展览时间：2011年8月8日—8月10日
会议时间：2011年8月9日—8月10日
会议、会展及报到地点：郑州中原国际博览中心（郑州市郑汴路与未来路交叉口东北角）
主办单位：中国食品报
承办单位：中国食品报•冷冻产业周刊 河南冰点文化传播有限公司 郑州冰川展览展示有限公司
协办单位：中华冷冻食品网 《冷冻食品》杂志
支持单位：郑州三全食品股份有限公司 郑州思念食品有限公司
通用磨坊（中国）有限公司 海霸王（汕头）食品有限公司
上海亨氏龙凤食品有限公司 双汇集团
江苏雨润集团 河南众品食业股份有限公司
河南华英农业发展股份有限公司 河南云鹤食品有限公司
福建安井食品股份有限公司 山东惠发食品有限公司
理源（远东）集团 温州拓海食品有限公司
泉州天顺食品机械有限公司 河南千年冷冻设备有限公司
石家庄汉普食品机械有限公司 天津春发食品配料有限公司
松川雷博机械设备有限公司 成都索拉泰克精密机械有限公司
郑州百家实业有限公司 河南雪燕制粉有限公司
大会背景：
在成功抵御全球经济危机之后，一枝独秀的中国经济却出现了诸多乱象：刚刚还是铺天盖地的“豆你玩”、“蒜你狠”，转眼又变成了“菜农自杀，菜贱伤农”；房地产市场扑朔迷离；外汇储备屡创新高，人民币汇率接连升攀，通货膨胀居高不下，准备金率全球最高……经济现象混乱，政策制订混乱，形势判断混乱，怎能一个乱字了得。
经济大环境如此，冷食小产业也如是。虽然2010年行业延续了过去几年的高速增长，并继续呈现高歌猛进的良好势头。但是进入2011年以来，瘦肉精、染色馒头……食品安全大案频发，一场旷日持久的食品安全严打风暴拉开大幕，不少企业经营受到影响，甚至面临生死考验。
在此背景下，有“黄金产业”美誉的冷冻食品，何去何从？
2011年8月8日，在中国速冻之都——郑州，答案即将揭晓。
五大亮点：
经济专家解读经济迷局
行业精英共商发展大计
各界人士纵论安全之道
顶尖技术设备悉数参展
头脑风暴创新营销模式
咨询电话：0371-60396512 60272127 传真：0371-69199685
联系人：牛女士 陈先生
大会官网：www.ld001.com
议程安排
8月8日全天，会议报到时间。
欢迎晚宴。上午9:00，第四届中国冷冻与冷藏食品工业展览会开幕，郑州正方元锦江国际饭店 （凭邀请函入场）
9日上午 会议主题： 经济大势与产业小径（9:00-12:00，二楼会议室）
09:00-09:15 演讲议题1：解析我国食品安全现状与整顿新举措
09:15-09:35 演讲议题2：食品安全的问题与企业思考
09:35-10:15 演讲议题3：中国经济走势对冷食产业造成的影响
10:30-10:50 演讲议题4：过去一年台湾及内地市场食品产业发展态势和未来走向
10:50-12:00 对话环节1：如何正确把握国内冷食产业发展航向
对话环节2：二线区域品牌面临哪些机遇和挑战
9日下午 主论坛主题：全程把控确保食品安全（15:00-18:00，二楼会议室）
15:00-15:10 演讲议题1：国家整治食品添加剂市场的指导原则与具体措施
15:10-15:50 演讲议题2：冷冻食品生产企业使用添加剂的通用标准
15:50-16:20 对话环节1：添加剂整治风暴下的冷思考（邀请主管部委官员，添加剂企业代表，生产企业代表）
16:30-17:10 演讲议题3：如何控制生产过程中的风险节点
17:10-17:30 演讲议题4：新形势下如何做好全程冷链无缝对接
17:30-18:00 对话环节2：冷冻食品距离全程冷链有多远
9日下午 辅论坛主题：食品安全事件危机公关处理（15:00-17:00，贵宾室）
15:00-15:30 议题1：食品行业适用的主要政策法规
15:30-16:30 议题2：常见的食品安全事件案发后的快速应对
16:30-17:00 议题3：食品安全事件应对典型案例
9日晚上 答谢晚宴暨颁奖盛典（19:00-21:00）
颁发四种奖项：
1.2011年度中国冷冻食品产业突出贡献奖
2.2011年度中国冷冻食品产业创新产品奖
3.2011年度中国冷冻食品产业新锐人物奖
4.2011年度中国冷冻食品产业优秀供应商
10日上午 主论坛主题： 新产品、新营销、新财富（9:00-12:00）
09:00-10:30 演讲议题：谈战略，冷食企业如何学习快消品成为“可口可乐”
10:40-11:30 演讲议题：挖掘冷食营销的思维盲点
11:30-12:00 对话环节：如何掘金特通渠道
10日上午 辅论坛主题： 技术研发新动向
09:00-11:00 演讲议题：1.国内速冻面条机械设备的研发现状和应用要点
2.破解生产流程从机械化向自动化升级改造难题
3.冷冻食品技术应用研发最新方向
4.关键辅料在速冻食品中的应用技巧
1.拟邀请国务院食品安全委员会办公室、国家卫生部、国家质检总局、国家标准委等相关部门负责人出席
2.拟邀演讲及对话嘉宾：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、食品安全专家 陈君石
中国农业大学食品安全技术中心主任、教授 胡小松
中国食品添加剂与配料协会理事长 齐庆中
郑州三全食品有限公司创始人 陈泽民
海霸王国际集团董事长 庄荣德
郑州三全食品有限公司董事长 陈南
郑州思念集团董事长 李伟
郑州思念食品有限公司总经理 王鹏
湾仔码头品牌创始人 臧健和
上海亨氏龙凤食品有限公司总裁 罗丹
河南华英集团董事长 曹家富
江苏雨润集团董事长 祝义才
河南众品食业有限公司董事长 朱献福
山东惠发食品有限公司董事长 惠增玉
天津春发食品配料有限公司总经理 邢海明
福建安井食品股份有限公司总经理 张清苗
康师傅控股方便食品事业部研发中心副总经理 林伯龙
河南云鹤食品有限公司董事长 牛镇平
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