冷链行业规范化发展在行业内似乎是一个老生常谈的话题,然后,冷链行业的规范化发展需要政策、企业和行业共同作用的同时,也会直接涉及到成本问题。因此,冷链应该最大程度的实现资源的优化,改善行业风气,使冷链产业向集约化、正规化、合理化方向发展。
据了解,严格按照标准执行,会导致冷链企业成本的大幅度上升,一些小型的冷链物流企业由于基础比较薄弱,也很难跟上新的标准。因此由于标准的出台意味着企业要改良基础设备、优化经营模式,这些都需要大量的资金投入。而冷链行业仍以中小企业为主,有资金、有实力的龙头企业匮乏,企业周转资金有限,而且中小民营物流企业融资困难重重。对短期内的成本提升企业可能难堪重负,甚至出现倒闭风险。
由于冷链的问题造成每年约有l200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费,总值在700亿左右人民币。从食品的安全和健康角度考虑,随着冷冻加工品种类的增加,易腐食品的储运分销必过程的温度控制须得到充分重视。疫苗等医药产品的运输和储藏温度更是及其敏感,直接关系着病人的生命安危,容不得半点马虎。 因此冷链标准的制修定迫在眉睫,而其从行业长远发展出发,标准必须尽快完善,而且标准的制修订工作应结合国内现状既要考虑现在也要着眼未来,不能过高大部分企业都无法达到,同时也不能因为部分企业无法达到而降低。
因此,一方面,国家应该鼓励冷链企业的基础设施、设备的建设和改造,并给予一定资金、税收方面的支持。对不按标准经营,破坏行业风气的企业要予以适当惩罚甚至取缔,从根本上杜绝此类现象的发生。另一方面,要支持企业之间的重组整合,大型企业之间可以强强联合,冷链产业需要龙头企业的引领和带动。优势企业也可以对发展滞后的企业进行兼并。 |