记者7月17日从沙坪坝区肉类蔬菜流通追溯体系建设试点、农村商贸流通、商贸供应及农超对接工作会上获悉，合元畜牧养殖加工场、联鑫食品有限公司、小龙坎菜市场等6家市场（企业）被确定为肉类蔬菜流通追溯体系建设试点。沙区将力争2012年在6个试点单位建成肉类蔬菜流通追溯系统，探索肉类蔬菜流通追溯体系建设经验。区委常委、副区长许宁参加会议。
近年来，沙坪坝区在联鑫、合元2家生猪定点屠宰企业推进生猪机械化定点屠宰，建设和完善了生猪屠宰场生猪进场、宰前检疫、宰后检疫检验、无害化处理、肉品出厂登记台账等制度。完成整治改造28个菜市场、4个乡镇农贸市场，建立和完善了肉类蔬菜流通进场索证索票、货品查验等制度，流通中的肉类蔬菜质量明显提高。但目前仍存在肉类蔬菜生产和流通的组织化程度仍然较低，肉类蔬菜销售预包装水平不高等问题。
肉类蔬菜流通追溯体系建设就是运用比较成熟的物联网信息技术，记录、储存、传输肉类蔬菜的来源、监测、销售等信息，使索证索票、购销台账电子化等，建立完整的肉类蔬菜流通信息链条和责任追溯链条，形成溯源追责机制，有利于提高市场主体的肉类蔬菜质量的安全责任意识，创造放心流通渠道，促进消费，提高监管和公共服务水平，提高市场运行调控能力，从源头提升产品质量。
来源:沙坪坝新闻中心 |
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