| 南美白对虾养殖业至今仍存在很多难点、疑点和困惑，尤其是早期死亡综合症，每年南美白对虾养殖业都因此造成很大损失。养虾困难重重，原因是多方面的，需要整个养虾行业共同来发力，同时也说明这个行业目前水准还比较低，蕴藏着巨大的潜力和发展空间。笔者是虾农，处在养虾行业这条链条最末端的位置，面对这些难点、疑点和困惑，从来没有放弃，一直坚持摸索，一直尝试从自己所处的位置，即从自己熟识的养殖管理角度去寻找答案。养虾，概括地说，主要是虾苗、虾塘、管理、天气这四大方面，现在随着大家对虾塘以及天气重要性的认识，已经不再像过去那样去抢季节，提前放苗或一年养多造了，放苗密度也逐渐回归到理性，不再互相攀比，而是根据虾塘条件及技术力量来确定放苗密度，所以剩下的问题主要是虾苗及管理这两个方面。虾苗与管理，这两个方面都同等重要。
但一直以来不论是养殖普通苗、二代苗或一代苗，案例有成功的也有不成功的，即使虾苗来自于同一个虾苗场或同一口虾苗池也是如此，这说明问题出在管理方面，我们的管理仍存在不到位的地方，仍存在认识上的盲区或死角。在养虾管理当中水质管理是最重要的，水质管理就是养水，养水就是人为提供适合虾健康生长的水环境，这无疑是非常重要的。问题是究竟什么样的水质才适合虾的健康生长?我们的做法有没有问题?笔者通过多年的实践和比较，发觉我们一贯来一旦提到放苗就必须要肥水，总是笼统把放苗与肥水捆绑在一起，这个传统做法很值得怀疑，我认为放苗最好不要肥水，即使肥水也要等到老水才放苗;养水是系统性的工作，是受基础条件制约的，所以必须要从源头抓起;水质管理是当前的薄弱环节，即使在其它方面不变的情况下，只要提高了水质的管理水平，就等于大幅度提高成功率，等于大幅度提高经济效益。正可谓是，成在养水，败也在养水，水质管理成为当前养虾成败的关键。
1、重新认识肥水放苗
笔者养虾23年，每年总有一些虾塘成功，同时也有一些虾塘失败，即使同样的虾塘、虾苗，同样的天气，同样的管理也是如此，这说明我们对养虾技术还没有完全掌握，一些重要的环节还没有搞清楚，虽然有的虾塘成功了，却不知道成功在哪里，虽然有的虾塘失败了，也不知道失败在什么地方。但是既然每年都有一些虾塘养殖成功，说明我们对这部分虾塘的管理是正确的，但同样的管理另一些虾塘却不成功，说明在这两类虾塘之间肯定存在某些不相同的地方，正是由于这些不相同的地方才造成了两种不相同的结果，而这些不相同的地方又正好被我们疏忽了。由于这两类虾塘都是经我们自己亲手操作的，清楚情况，所以只要我们采取逐个排查的办法，找出这些不相同的地方，然后通过改进，看看是否与成功失败有直接关系，如此循环反复，不断缩小排查范围，应该可以把原因找出来。道理虽然简单，做起来却不容易，因为没有任何虾塘的水色是完全相同的，即使有的看似同一种水色，实际也是千差万别，所以排查如同大海捞针。笔者只能凭借经验去分析，首先筛选出重点，然后逐个去验证，非常费时，为此也走了很多弯路。其中走得最长的弯路就是把注意力都集中在藻类上，认为养虾是否成功主要是由溶解氧是否充足来决定的，而引起溶解氧不足是藻类的昼夜变化，往往白天水色越浓夜晚就越容易造成底层溶解氧不足，认为只要管好藻类保持晚上溶解氧充足，暴发性虾病就可以避免。但经过无数次证验结果并不是这样，结果只是证实管好藻类只是对中后期发生的偷死症有明显的预防作用，而对预防前期死亡综合症效果并不明显，究竟是什么原因却弄不清楚，一直到今年一个偶然的机会才找到了答案。
今年笔者受邀到海南一个虾场担任养虾技术顾问，了解到当地一些养虾同行改变了过去肥水放苗的做法，改为清水放苗，从而提高了养殖成功率。尽管当地总的养虾状况仍然不理想，但经过改为清水放苗之后前期死亡综合症明显比过去减少了。正好笔者所在虾场的老板也主张清水放苗，据他说近两年采用清水放苗之后，前期很少出问题，出问题都是在中后期。于是我们决定采用这一做法，结果所养6口虾塘全部都获得成功，这说明了早期死亡综合症与放虾苗时的水质确实有直接关系，即放苗时水质越清洁，说明与虾苗场的水质就越接近，所以虾苗投放之后就容易适应，患病几率就小，反之如果水越肥，说明与虾苗场的水质差别就越大，所以虾苗投放之后就难以适应，就容易得病。而早期死亡综合症一般是发生在投放虾苗之后25~45d，病虾的症状大多是肝脏肿大或肝脏发红，属于器官性坏死，说明这种病不是短期染上的，而是得病之后经过较长时间才形成的，如果肥水放苗，从虾苗投放就马上得病算起，一直到爆发早期死亡综合症，时间上也正好吻合。
这说明预防早期死亡综合症关键是在第一池水。即第一池水只能瘦不能肥，pH值只能低不能高，水越肥或pH值越高就越容易出问题。之所以我们每年有的虾塘会成功，是因为这部分虾塘不是在水最肥的时候放苗，放苗时pH值也不高，处在8.9以下，虾苗对于pH值昼夜变化处在可忍耐范围。相反之所以每年有的虾塘不成功，是因为这部分虾塘是在水最肥的时候放苗，放苗时pH值非常高，处在9.0以上，致使虾苗超出忍耐范围而得病，最后发展成早期死亡综合症。笔者寻找到的答案是，肥水时间短的藻类，pH值特别高，9.0以上，这种水色虽然很好看但绝对不适合投放虾苗，困惑已久的早期死亡综合症正因为是在这个时候投放虾苗才造成的。
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