原料:
白粥1锅、入味的排骨200克、蜜红豆50克、百合20克、盐5克、姜丝3克。
制作步骤:
1 排骨飞水,去掉肉腥味。
2 加入白粥、排骨,红豆、百合(提前处理好),一起煲40分钟左右。
3 排骨、红豆酥烂,粥软糯就可以了,喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。
温馨提示:
这道美味的月子食谱有宁心安神、提高免疫力的作用。
特别对于记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑有很好的改善效果。
特别适合刚刚经历分娩疼痛的产妇,帮助其做好产后心理恢复。
但是,食用红豆后,常会有胀气等不适感觉。
所以在煮红豆粥时加少许盐,可以产生“软坚消积”的作用,有助于产妇月子前几天排除胀气。
小贴士:
1、红豆提前浸泡1小时备用。百合提前浸泡5小时备用。
2、红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮粥时,红豆千万别去皮。
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