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用料: 白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪埕肉十二两(约四百八十克),清水适量。
做法: 将蜜瓜切开数块,去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时。
附注: (1)可买半生熟的蜜瓜煲汤;(2) 本汤有润肺功能。
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