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黄金鲷鱼排

2014-1-5 中国冷链物流网（www.cclcn.com）

制作材料
鲷鱼、面包糠、泰式辣椒酱、姜片、胡椒粉、油盐
制作方法

1. 用盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制鲷鱼片；
2. 准备好其他原材料：淀粉、鸡蛋和面包糠；
3. 腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉；
4. 裹好淀粉的鲷鱼片放入鸡蛋液中滚一下；
5. 最后放入面包糠中滚一下，让鲷鱼片表面都裹上面包糠；
6. 油锅烧至六成热，放入鲷鱼片；
7. 炸至金黄后捞出控油；

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