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教你酒桌自保术
2011-10-6 中国冷链物流网(www.cclcn.com)

 

图片来源:西海都市报

 

  岁末年初是中国人的集体社交大热季节。而“无酒不成宴”更是中国的传统文化,所以无论是谁,在这个时候恐怕都很难躲开应酬场合上“劝君更进一杯酒”的情况。

  可是人人都知道,酒喝多了伤身,但是又不能不喝,不喝只怕要伤心伤感情,更麻烦。那么如何在无损酒桌氛围的情况下少喝酒,不伤身呢?

  如果你是宴会的组织者,要想彻底地“逃酒”肯定是逃不开的。虽然逃不开,但基本上你对于局面可以有相当程度的控制权。从选酒、敬酒、劝酒等环节上,你都可以相对安全地找到最适合自己的方式,来将酒桌上即将展开的那场混战的“激烈程度”降到最低点。

  喝什么

  要想不那么容易喝醉,不要将几种酒混在一起喝是最关键的。中国白酒气氛好,但酒精度数高。红酒好入口,但后劲不小。啤酒档次要差一些,但是喝倒喝翻的可能性最低。

  准备好了合适的酒,也不要忘了邀上一两个酒量超常的副手,绝对比你单兵作战要有战斗力多了。

  跟谁喝

  做主人的,自然要方方面面都照顾到。所以宴会上跟每个人都喝一杯是免不了的。

  敬酒长幼有序,按照职位高低、年龄大小、先男后女的顺序来敬。间隔不要太密,这样一定程度上也帮你控制了喝酒的速度。不要喝得太猛,那样对后续战斗力大有损伤。

  重要的领导、客户当然要一个一个分开敬,以示隆重。陪客或者关系亲近一些的,两三位一起敬上一杯也不是不可以的。

  如果你是主人

  作为客人,对于喝酒还是可以有选择权的。如果你是真的不能喝,那么礼节性地意思一下,有控制地少喝几杯都不是做不到的。

  跟谁去

  无论是公司内部的酒宴,还是同行年底联谊,找到一两个酒量好的朋友同行都是极为有用的。而如果刚好这其中还有一位是美女,那么恭喜你,你得救了,通常她都会受到众人的集中火力围攻。

  如果酒量不好,那么至少口才要好。能够对别人的劝酒词对答如流,随机应变,机敏对答的同时既能活跃现场气氛,又能拖延时间,尽量不喝或者少喝,那么也就达到目的了。

  如果有好几桌可以选择,那么尽量选择坐在没有领导、没有重要客户、没有资深员工的那一桌,那桌通常不会被人猛劝酒。

  怎么喝

  抓住机会多吃多喝一些东西。淀粉类的、蛋白质类的食物能够帮助你避开空腹喝酒对胃的损害,而多喝水、多喝茶、多喝饮料则可以帮你冲淡身体内的酒精含量。

  如果你是客人

  敬酒的环节对于整场酒席的气氛至关重要。气氛不好,会让主人没面子,但气氛太好,喝起酒来就控制不住量。所以敬酒的时候把气氛往哪个方向引导,需要根据自己的酒量自行把握。

  1.敬酒切莫逼酒,逼人家就等于逼自己。所谓杀敌五百自损一千,就是这个意思。

  2.对所有的人一视同仁,不要跟领导说什么“感情深,一口闷”,而跟平级或者下级说什么“只要感情好,能喝多少算多少”之类的话。如果真的是不能喝,那么一开始就不要做豪爽状一口干掉一杯,那样会让你接下来的时光变得很难挨。

  3.如果场合不是那么正式,不妨多准备些小游戏,“数七”也好,“小蜜蜂”也好,这样喝酒的机会相对来说被大家平摊了。另外游戏也会转移注意力,不至于盯着别人是不是一口喝干了杯子里的酒。(摘自《新快报》)

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