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大闸蟹网购推动冷链物流升级
2014-11-9

上月末,阳澄湖大闸蟹正式开始捕捞,意味着大闸蟹的销售旺季正式来临。

这两年,大闸蟹销售渠道一改以往的线下门店销售的模式,变为线上线下齐动员。于是,网上买蟹、快递送蟹成了一种常态。然而,网购大闸蟹,对冷链物流的要求比较高,比运水果、蔬菜、肉类等生鲜产品运输条件苛刻得多。比如,运输速度要求更快,否则蟹容易死掉;运输条件也要求更好,否则无法保证较好的口感。

记者了解到,对此,顺丰速运近期推出了一项新服务——大闸蟹专递。

“由于是水产品,并且要保证运到目的地以后依然新鲜,我们在大闸蟹包装上下了很大的功夫。整个大闸蟹的包装都是全密封的,会在保温泡沫箱放入2-3个冰瓶;然后将大闸蟹单个捆绑后,依次放在冰瓶上;箱子外部套上一个透明防水袋后,装入印有大闸蟹标识的编织袋或纸箱中。”顺丰速运杭州区相关负责人告诉记者,这样的包装一般能够保障大闸蟹3-5天的存活时间;而且,快递公司在整个配送和中转过程中,会优选处理大闸蟹专递包裹。

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