冻库.冰库人们习惯把常用冷藏库,冷冻库,急冻库三种冷库,称为冻库.冰库。
冷藏库温度范围-5℃至10℃左右,是冻库中最高温度的一种,故又称为高温冻库;应用范围多为蔬菜水果,医药蛋类等保鲜。
冷冻库温度范围-5℃至-25℃左右,冷冻库属于中低温度范围,称为中温冻库,应用范围食品储存冰淇淋,鱼虾海鲜,肉类食物保鲜。
急冻库<速冻库>温度在-25℃以下,主要用于肉类、海鲜等,速冻保鲜。
常用保温库板,有聚氨酯板和聚苯乙烯板两种,聚氨酯板密度较高,隔热性能好,但其价格较高,一般小型库体采用聚苯乙烯板其特点为质轻,造价较低,大型库体采用聚氨酯板。一般高温冷藏库板选用聚氨酯板,厚度75MM至100MM左右,选聚苯乙烯板其厚度为100MM至150MM左右,中温冷冻库和急冻库,选用聚氨酯板厚度100MM至150MM左右,选用聚苯乙烯板厚度为150MM至200MM左右。
制冷机组选择有进口国产风冷型和水冷型两种,一般小型冷库安装风冷型比较适宜,其特点是安装方便,不受水流水质的影响,维修简单方便。大型冷库选用水冷型,其散热效果好,节能省电。冻库使用时必须注意库内卫生环境,定期杀菌除臭,不同食物选择正确的库温以保持食物保鲜。
冷藏库,冷冻库,急冻库设备选型(以下参数供参考)
冷藏库技术参数
冷库型号
|
KDC-15
|
KDC-30
|
KDC-60
|
KDC-90
|
KDC-120
|
KDC-150
|
KDC-170
|
名义容积
|
15
|
30
|
60
|
90
|
120
|
150
|
170
|
外型尺寸(mm)
|
长
|
3400
|
4600
|
5700
|
8000
|
10300
|
10300
|
11400
|
宽
|
2300
|
3500
|
4600
|
4600
|
4600
|
5800
|
5800
|
高
|
2600
|
2600
|
2600
|
2800
|
2800
|
2800
|
2800
|
库门
|
规格
|
1800MM×800MM
|
数量
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
应用货量KG
|
2500
|
5000
|
10000
|
15000
|
20000
|
25000
|
30000
|
日进货量KG
|
150
|
350
|
750
|
1200
|
1400
|
1700
|
2000
|
库内温度℃
|
-5~10
|
-5~10
|
-5~10
|
-5~10
|
-5~10
|
-5~10
|
-5~10
|
环境温度
|
40℃
|
冷却方式
|
风冷
|
风冷
|
压缩机HP
|
3
|
5
|
5.5
|
7.5
|
10
|
15
|
17.5
|
制冷工质
|
R22
|
制冷量kcal/h
|
5175
|
6520
|
8430
|
12037
|
16800
|
20000
|
23620
|
冷风机型号
|
DD-12
|
DD-22
|
DD-40
|
DD-30×2
|
DD-40×2
|
DD-60×2
|
DD-80×2
|
冷冻体积M3
|
12
|
22
|
40
|
60
|
80
|
120
|
160
|
总功率KW
|
5.06
|
6.36
|
9.5
|
11.5
|
19.1
|
23.0
|
37.2
|
聚氨酯板(MM)
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
电源
|
3-380V 50HZ
|
冷冻库技术参数
冷库型号
|
KDS-15
|
KDS-30
|
KDS-60
|
KDS-90
|
KDS-120
|
KDS-150
|
KDS-170
|
名义容积
|
15
|
30
|
60
|
90
|
120
|
150
|
170
|
外型尺寸(mm)
|
长
|
3400
|
4600
|
5700
|
8000
|
10300
|
10300
|
11400
|
宽
|
2300
|
3500
|
4600
|
4600
|
4600
|
5800
|
5800
|
高
|
2600
|
2600
|
2800
|
2800
|
2800
|
2800
|
2800
|
库门
|
规格
|
1800MM×800MM
|
数量
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
应用货量KG
|
2500
|
5000
|
10000
|
15000
|
20000
|
25000
|
30000
|
日进货量KG
|
150
|
350
|
750
|
1200
|
1400
|
1700
|
2000
|
库内温度℃
|
-25~-5
|
-25~-5
|
-25~-5
|
-25~-5
|
-25~-5
|
-25~-5
|
-25~-5
|
环境温度
|
≤40℃
|
冷却方式
|
风冷
|
风冷
|
压缩机HP
|
5.5
|
7
|
7.5
|
10
|
15
|
20
|
22.5
|
制冷工质
|
R22
|
制冷量kcal/h
|
8300
|
9240
|
12130
|
15130
|
21000
|
29000
|
32800
|
冷风机型号
|
DD-12
|
DD-22
|
DD-40
|
DD-30×2
|
DD-40×2
|
DD-60×2
|
DD-80×2
|
冷冻体积M3
|
12
|
22
|
40
|
60
|
80
|
120
|
160
|
总功率KW
|
5.06
|
6.36
|
9.5
|
11.5
|
19.1
|
23.0
|
37.2
|
聚氨酯板
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
聚苯乙烯板
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
电源
|
3-380V 50HZ
|
急冻库技术参数
冷库型号
|
KDJ-15
|
KDJ-30
|
KDJ-60
|
KD-90
|
KDJ-120
|
KDJ-150
|
KDJ-170
|
名义容积
|
15
|
30
|
60
|
90
|
120
|
150
|
170
|
外型规格(mm)
|
长
|
3400
|
4600
|
5700
|
8000
|
10300
|
10300
|
11400
|
宽
|
2300
|
3500
|
4600
|
4600
|
4600
|
5800
|
5800
|
高
|
2700
|
2700
|
2900
|
3000
|
3000
|
3000
|
3000
|
库门
|
规格
|
1800mm×800mm
|
数量
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
应用货量KG
|
2500
|
5000
|
10000
|
15000
|
20000
|
25000
|
30000
|
日进货量KG
|
150
|
350
|
750
|
1200
|
1400
|
1700
|
2000
|
库内温度℃
|
-43~-25
|
-43~-25
|
-43~-25
|
-43~-25
|
-43~-25
|
-43~-25
|
-43~-25
|
环境温度
|
40℃
|
冷却方式
|
水冷
|
压缩机HP
|
7
|
7.5
|
8
|
15
|
20
|
22.5
|
25
|
制冷工质
|
R502
|
制冷量kcal/h
|
9130
|
12070
|
14480
|
20620
|
29720
|
35600
|
38640
|
冷风机型号
|
DJ-12
|
DJ-22
|
DJ-40
|
DJ-30×2
|
DJ-40×2
|
DJ-60×2
|
DJ-80×2
|
冷冻体积M3
|
12
|
22
|
40
|
60
|
80
|
120
|
160
|
总功率KW
|
5.06
|
6.36
|
9.5
|
11.5
|
19.1
|
23.0
|
37.2
|
聚氨酯板
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
聚苯乙烯板
|
200
|
200
|
200
|
200
|
200
|
200
|
200
|
电源
|
3-380V 50HZ
|
|